정저우에서 가장 맛있는 간식-조파전 정저우시에는 유명한 간식이 많이 있는데, 각 인터넷 레드 음식도 이곳을 중심으로 하고 있지만 현지인들에게는 정저우 맛을 가장 잘 대표하는 것은 여전히 조파전이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 조파 떡은 역사가 유구하여 웰메이드, 풍미가 독특하다. 그것은 밀가루, 돼지기름, 기타 양념을 섞어 만든 것으로, 떡은 황금빛이 바삭바삭하다. 1 년의 역사 속에서, 그것은 줄곧 독특한 제작 공예, 식감, 품질로 사람들의 미각을 끌어들이고 있다. < P > 각 조파전의 독특한 맛은 섬세한 제작 과정에서 나온다. 조파전을 만드는 것은 먼저 반죽을 만들고 새우껍질을 가공하는 것이다. 그 다음은 반죽을 절단기로 얇게 밀어서 반죽 위에 새우껍질, 녹두모래, 기타 소를 깔고 양념을 넣고 직사각형 앞뒤로 접어서 기름을 묻히는 것이다. 그들이 볶은 떡은 떡은 바로 황금빛 조파전이다. < P > 현지인이든 관광객이든 누구나 잊을 수 없는 음식을 깊이 사랑하게 되었다. 현지 주민들은 조파빵이 그들의 도시에서 가장 맛있는 간식 중 하나로 여겨지는데, 종종 현지 가족 모임이나 다른 축하 행사에서 꼭 필요한 음식으로 쓰인다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 정주에서 가장 맛있는 간식 중 하나로, 조파빵은 현지 음식문화에서 중요한 역할을 하며, 많은 외지 관광객들이 정주에 와서 꼭 맛볼 수 있는 특색 있는 음식이다.