요리 소개 닭발은 유명한 지역 간식이자 정통 북동부 요리입니다. 고품질의 닭발과 독특한 장인정신으로 만든 인기 요리입니다. 콜라닭발, 맥주닭발, 탕수육발 등 닭발은 '닭발', '봉황발', '봉황발'이라고도 불린다. 많은 피부, 힘줄, 큰 젤라틴. 수프를 요리할 때 자주 사용되며, 조림이나 소스를 만드는 데에도 적합합니다. 예: 닭발찜, 양념닭발 등 식감이 통통하고 고추 닭야자, 뼈를 제거한 야자 날개 등 뼈를 제거한 채로 조리하여 먹을 수 있으며 모두 바삭하고 부드러우며 맛있습니다. 닭발은 미식가의 요리법에서는 닭발이라고 부르지 않지만 남쪽에서는 닭발이 고급 유명 요리이며 조리 방법도 더 복잡합니다.