초보자가 반드시 배워야 할 가정요리, 토마토달걀볶음, 고추볶음, 쪽파 두부 등 수십 년 동안 국민요리를 전해왔다. 연습도 비교적 간단하다. 자기 집의 입맛 특징을 익히고 달콤하고 맵다. 게다가 손손의 교수와 마음가짐의 미움까지 더해져 몇 번 굴러다니면 항상 성공할 수 있다. < P > 더 이상은 자기가 좋아하는 음식이다. 좋아하기 때문에 배운 요리로 취미에 대한 인센티브가 있어 어려움이 아무리 커도 도전한다. < P > 개인이 추천하는 것은 이 두 가지 외에도 성취감을 높이기 위해 맛있게 할 수 있는 음식들, 주방에 내려올 수 있는 자신감이 강한 음식, 예를 들면 고등어찜, 맥주 사오러우 등이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 자신감명언) 다음은 위의 세 가지 범주 중 몇 가지를 골라서 초보자가 쉽게 익힐 수 있는 레시피를 나눠드리겠습니다. < P > 1, 초연판 토마토스크램블 에그 < P > 는 계란에 순우유를 넣는 것이 특징입니다. 완성 된 계란은 신선하고 달콤하며 육즙이 많아 익은 토마토의 새콤달콤한 맛과 신선한 토마토의 맑은 산을 모두 먹을 수 있어 전반적으로 맛있다고 한다. < P > 1, 식재료 준비: 토마토 몇 개 (좋아하는 것은 몇 개 더), 계란, 순우유, 토마토 소스, 쪽파, 소금, 기름. < P > 2, 조계란: 계란을 그릇에 흩어놓고 적당량의 우유 (계란 부피의 약 3 분의 1) 를 넣어 시계 방향으로 고르게 섞는다. < P > 3, 파, 토마토: 파 썰기, 토마토 표면에 십자칼을 넣은 후 끓는 물에 잠시 데워 껍질을 벗기 편하고, 껍질을 벗기기만 하면 됩니다. 사실 어떤 방법이든 구울 수 있습니다. 반드시 데울 필요는 없습니다. 물론 껍질을 벗기지 않아도 됩니다. < P > 처리한 토마토는 도마를 사용하지 않고 과일칼로 그릇에 직접 썰어 즙이 낭비되지 않도록 한다. < P > 4. 계란볶음: 뜨거운 냄비냉유, 기름이 뜨거워지면 계란을 나눠줍니다. 우유를 넣으면 비교적 푸석푸석하게 볶습니다. 볶은 후 소금을 넣어 간을 맞추면 냄비가 준비됩니다. < P > 5,' 이상한' 토마토 볶음: 냄비에 기름을 넣고 데우고, 토마토 덩어리의 3 분의 2 를 붓고, 볶을 때 토마토 소스를 넣고 볶는다. < P > 6, 혼합: 즙을 볶은 케첩에 준비한 계란을 넣고, 잘 볶고, 작은 불을 맛에 넣고, 나머지 3 분의 1 생 토마토를 붓고 잘 섞고, 소금을 넣고, 큰불을 빨리 몇 번 볶고, 불을 끄고, 접시를 담는다. 잘게 썬 쪽파를 뿌리자 향기가 바로 튀어나와 밥 한 솥을 없애려는 초연판 토마토 스크램블 에그를 만들었다! < P > 2. 전기밥솥황먼지 밥 < P > 이 요리는 우리가 일반적으로 생각하는 그런 매운 황먼지 닭이 아니라 배달에서 흔히 볼 수 있는 이른바 황먼지, 개량판이 특징이다. < P > 1. 식재료 준비: 그림의 식재, 특히 고추는 자신이 좋아하는 매운 정도에 따라 다양한 종류의 고추를 골라 복합식감을 더할 수 있다. 또한 닭고기는 뼈가 달린 것을 고르는 것이 가장 좋다. 먹어야 맛이 난다. < P > 2, 식재료 처리 < P > 3, 미스터리 소스: 생초 세 숟가락에 노유 한 숟가락, 굴 소스 두 숟가락, 골고루 섞어주세요. 이 소스는 다양한 전기밥솥 육류 요리에 적용됩니다.
4. 닭볶음: 뜨거운 냄비 냉유, 기름이 뜨거워지면 파 생강 마늘 냄비에서 맛을 내고 말린 고추를 넣고 향을 볶은 다음 닭 조각을 넣어 변색될 때까지 볶는다. < P > 5, 양념 색칠: 방금 배합한 신비한 소스를 붓고 잘 볶아줍니다. 그리고 표고버섯을 담그는 물을 냄비에 붓고, 닭고기 덩어리가 없는 것을 기준으로, 모자라면 바로 맑은 물을 넣으면 된다. 물론 고통가가 들어가면 더 좋다. < P > 6. 양념 티향: 물이 끓으면 표고버섯을 넣고, 큰불이 끓고, 중간 불이나 작은 불이 익어 익어 맛이 난다. (전기밥솥으로 만든 경우, 직접 키를 누르고 점프하여 보온하면 됩니다.) < P > 7, 조림으로 끓인 이 과정이 있어서 닭덩어리가 익지 않을까 걱정하지 않고 부드러워질 수 있습니다. 잘 익은 닭은 소금 맛을 먼저 먹어보고 신선한 고추를 넣어 익혀야 합니다. 이렇게 하면 신선한 매운 맛을 유지할 수 있습니다 다음은 밥을 담아서 크게 먹기 시작하세요. < P > 셋, 고등어찜 < P > 이 요리는 듣기가 어려워요. 사실 주방 초보자들은 찜질만 하는 방법으로 불기 기술을 시험하지 않고 익히기 쉬우며, 양파마늘과 마늘을 익히고 비린내를 제거하는 용법도 익히고, 특히 맛있어서 일거수일투족이라고 할 수 있어요. (주:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,) < P > 이 요리는 재료만 준비하고 찜통만 올리면 됩니다. 성취감을 주는 요리입니다. 물고기가 처리하지 못하면 어사님을 팔아서 직접 처리해 주시면 됩니다. 편리합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 생선명언) < P > 또한
1, 1 분이 너무 길다고 생각하는 친구가 있는데 왜 1 분인지 말씀드리겠습니다. 첫째, 일반 가정용 찜통 밀봉성이 그리 좋지 않아 온도가 식당 전용 찜통 효과에 미치지 못해 식당처럼 6 ~ 7 분은 안 된다. 둘째, 생선찜은 대부분 어린이 노인들을 위해 먹는 경우가 많으니 쪄야 한다. 셋째, 나는 7 분 동안 가정용 찜통을 해 보았지만, 꽃칼을 얕게 열면 덜 익기 때문에 안정을 유지하는 데는 1 분이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 마지막으로, 물고기의 크기에 따라 시간을 적절히 조절해야 하는데, 1 분이면 기본보험입니다.
2, 물고기 밑에 파를 깔는 것은 찌기 위해 물고기 아래에 공기 흐름이 있어 열을 더욱 골고루 받는 것이다.
3, 마지막에야 생선에 직접 붓고 찜질하는 것이 아니라, 장시간 담그면 너무 짜기 때문이다. < P > 4, 맥주 사오러우 < P > 이 요리는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 것이 특징이다. 배운 후 삼차오 < P > 위의 네 가지 입문 요리는 정말 입문요리다. 소매를 걷어붙이고 한번 해보면 요리가 어렵지 않다는 것을 알게 된다. 주방에 들어가는 어려움 ....