재료 : 붕어 2마리, 옥수수가루 150g, 보조기름 150g, 소금 적당량, 대파 적당량, 생강 적당량, 후추 적당량, 깨 적당량 스타아니스, 요리술 적당량, 조림간장 적당량, 식초 적당량, 베이킹소다 적당량, 백설탕 적당량
단계
만드는 단계 가마솥 어묵 조림 11.옥수수가루에 베이킹소다 1g, 따뜻한 물 90g을 넣고 반죽하여 5분간 휴지
어묵 조림 만들기 22. 붕어를 깨끗이 씻어 표면의 수분을 말려주세요
33단계: 팬에 베이스 오일을 조금 두르고 붕어의 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다
철팬 부침개 끓이는법 44단계 철 냄비에 기름을 살짝 두르고 붕어튀김을 넣어주세요
부침개 끓이는법 55단계에 파를 넣어주세요. 생강 슬라이스, 스타 아니스, 사천 후추, 마늘 정향을 중간 불로 가열합니다.
팬케이크와 함께 철 냄비에 생선 조림 만드는 방법 66단계 쿠킹 와인 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮고 15초 동안 끓입니다.
생선찜 만드는 법 77단계 전과 함께 식초 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮고 15초간 끓인다
생선찜 만드는 법 88단계 가마솥에 붕어가 잠길 정도로 물을 데우고 간장 1큰술을 넣는다
가마솥에 생선찜을 얹고 Step 99. 설탕 1작은술을 넣고 센 불에서 끓인다. 가열
1010단계. 1010단계. 반죽을 뭉친 옥수수 반죽을 작은 공 모양으로 빚어 작은 케이크로 만든다.
어묵조림 만드는 법 1111단계를 가마솥에 넣는다. 냄비 가장자리에 뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 끓인다.
철 냄비에 오뎅 조림 만드는 법 1212단계 소금 1티스푼을 넣는다.
철 냄비에 생선 조림을 만들고 그 위에 전을 붙이는 방법 1313단계 센 불에서 국물을 건져내면 완성