새콤달콤한 맛과 풍부한 영양을 갖춘 틈새 과일이다. 화메이(Hua Mei)라고도 알려진 중국산 과일입니다. 신자두의 생김새는 짙은 붉은색을 띠고, 일부 품종에는 흰 서리가 나기도 합니다. 그 안에는 달콤하고 신맛이 나는 펄프로 둘러싸인 작은 코어가 있습니다. 매실장아찌의 식감은 부드럽고 씹기 쉽고 소화하기 쉽습니다.
신자두의 영양가
신자두에는 비타민C, 비타민A, 칼슘, 철, 인, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 안토시아닌, 플라보노이드와 같은 천연 항산화제가 함유되어 있어 암과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 신 자두는 또한 소화를 개선하고 변비를 완화하는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다.
신매실 고르는 방법
신매실을 고를 때는 먼저 겉모습을 살펴봐야 한다. 신 자두는 짙은 붉은색 껍질에 하얀 서리가 얹혀 있어야 합니다. 서리가 거의 없거나 전혀 없다면 자두가 그다지 신선하지 않은 것일 수 있습니다. 둘째, 자두는 표면이 매끄럽고 갈라짐이나 손상이 없는 것을 선택하세요. 마지막으로 너무 크지도 작지도 않은 적당한 크기의 자두를 선택하세요.
신매실 보관방법
신매실은 일정기간 보관이 가능하지만, 몇 가지 사항에 주의가 필요합니다. 먼저 신 자두를 햇빛에 노출시키지 않고 서늘하고 건조한 곳에 두십시오. 둘째, 매실장아찌를 밀폐용기에 담아 습기와 곰팡이 발생을 방지할 수 있습니다. 마지막으로, 신 매실이 부드러워지거나 검게 변하기 시작했다면 상했을 수 있으므로 먹어서는 안 됩니다.
신매실 먹는 방법
신매실은 직접 먹어도 되고, 간식이나 음료를 만들어 먹을 수도 있습니다. 신매실을 먹는 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
1. 직접 섭취: 신매실을 세척한 후 직접 먹을 수 있습니다. 새콤달콤한 맛이 간식으로 딱이네요.
2. 물에 담가서 마시기 : 신 매실을 물에 일정시간 담가서 청량음료로 만들어 보세요. 신맛이 싫다면 꿀이나 설탕을 조금 첨가해 드셔도 좋습니다.
3. 수프 요리: 신맛이 나는 매실과 기타 재료를 수프에 끓이면 수프의 맛과 영양가를 높일 수 있습니다.
4. 간식 만들기: 신 자두를 사용하여 신 자두 사탕, 신 자두 비스킷 등의 간식을 만들 수 있습니다.
끝
새콤매실은 새콤달콤한 맛과 풍부한 영양을 지닌 틈새 과일이다. 비타민과 미네랄이 풍부해 암과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 매실장아찌를 고를 때는 모양과 크기, 신선도에 주의하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 신 자두는 직접 먹거나 간식이나 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다.