전문 관리자 세계 경제의 급속한 발전으로 인해 관광 및 무역의 중심이 유럽과 북미에서 아시아로 이동하고 있습니다. 아시아 관광 산업의 발전 속도는 매우 빠릅니다. 아시아에는 관광명소와 서비스 제공업체, 관광객이 부족한 것이 아니라 일류 경영인력이 부족하다는 점은 곰곰이 생각해 볼 만하다. 산업 발전에 대한 심층 분석에 따르면, 아시아의 젊은이들은 현 상태에 만족하고, 명확한 경력 계획이 부족하고, 직업적 신념이 부족하고, 빠른 성공을 열망하고, 인내심이 부족한 경우가 많습니다.
기존 호텔 형식과 달리 현대 호텔은 시장 요인과 공간 환경을 기반으로 심층적인 경험 상품을 제공하는 본격적인 서비스 기업으로 거듭나고 있다. 비즈니스 환경의 시장화, 서비스 대상의 다양화, 경쟁 환경의 국제화라는 새로운 상황은 중국 호텔 운영자의 고유한 사고 방식과 비즈니스 모델에 큰 영향을 미치고 변화시키고 있습니다. 따라서 현대적인 호텔 경영 자질과 능력을 갖춘 전문 관리자를 양성하는 것은 중국 호텔 산업의 종합적인 관리 수준과 운영 능력을 향상시키기 위한 실질적인 요구 사항일 뿐만 아니라 호텔 가치를 창출 및 실현하고 지속 가능하고 건전한 발전을 촉진하기 위한 기본 요구 사항이기도 합니다. 업계의.
현대 호텔 경영의 환경 변화
지난 30년간의 개혁개방 동안 중국 호텔산업은 특히 1990년대 시장화 단계에 진입한 이후 엄청난 변화를 겪었다. 운영의 시장화, 전문적인 관리, 운영의 자본화, 그룹 개발 및 브랜딩의 특성을 보여줍니다. 자원 통합, 시장 세분화, 산업 체인 연장 및 효과적인 노동 분업의 추세가 점점 더 분명해지고 있습니다. 시장화 이후 중국의 호텔 산업은 스타로 점철되어 번성하고 있으며 현재 14,000개 이상의 스타 등급 호텔이 있으며 그 중 대표적인 것은 주요 브랜드의 전문 호텔 관리 회사가 소유한 호텔 체인입니다.
현재 중국은 세계 최대의 국내 관광 시장이자 세계 4위의 관광 목적지로 자리 잡았으며 관광은 국민 경제의 중요한 기둥 산업으로 자리 잡았습니다. 중국 호텔 산업의 발전도 개별 호텔의 건설 및 운영에서 그룹화, 브랜드화 및 자본화 운영 시대로 진화했습니다. 업계 전체는 정책 방향, 시장 환경, 운영 관리 및 전문 인재로 인해 엄청난 압력을 받고 있을 뿐만 아니라 투자 비용, 투자 수익, 운영 방법, 관리 기술 및 기타 측면에서도 심각한 어려움에 직면해 있습니다. 특히 우리나라가 WIO에 가입한 이후에는 더 많은 자본 투자와 더 높은 서비스 품질 요구 사항을 의미할 뿐만 아니라 게임 규칙의 변화와 고품질 호텔 전문 경영인 양성의 필요성이 시급하다는 의미이기도 합니다.
호텔 전문경영인의 특징
호텔 전문경영인은 호텔 운영 및 경영에 전념하는 복합인재를 말한다. 그들은 주요 사업 결정에 참여하는 기업가나 특정 업무를 수행하는 관리자와는 다릅니다. 그들은 기업과 계약 고용 관계를 구축하고 자산 관리, 즉 일상 업무를 효율적으로 계획, 조직, 주도 및 통제하는 데 더 중점을 둡니다. 이를 통해 이상적인 목표에서 현실적인 비즈니스 결과로 원활하게 전환할 수 있습니다. 그들의 운명은 결국 시장이 선택하고 평가해야 하기 때문에 능력 배양과 직업윤리, 성과 향상과 시장 평가를 중요하게 여긴다.
현대 호텔 경영은 프론트 오피스, 객실, 케이터링, 인사, 재무, 마케팅 및 기타 측면을 포함하는 복잡하고 체계적인 프로젝트입니다. 이를 위해서는 전문 경영인이 뛰어난 언어 능력, 의사소통 능력, 문화 이해력 및 서비스 인식을 갖추고 있을 뿐만 아니라 호텔 산업 및 호텔 경영 사업에 대한 포괄적인 이해를 갖추고 현대 호텔 표준 운영 절차 및 시스템 관리 방법에 능숙해야 합니다. .
중국 호텔 업계에는 부서급 전문 경영 인재가 부족하지 않지만, 호텔의 일상적인 운영 및 관리 책임을 맡을 수 있는 종합 인재는 많지 않습니다. 실제 호텔 전문경영인과의 격차가 크다. 이는 국내 호텔 전문 경영인 중 다수가 경력이 부족하고 필요한 업무 경험과 전문 교육이 부족하기 때문이며, 일부는 여전히 정부 기관 및 기관에서 리더십을 발휘하고 있는 흔적이 남아 있기 때문에 서비스의 인간화, 운영의 표준화 및 개선이 여전히 명백히 부족합니다. 관리.
자원 기반 핵심 역량 이론은 기업의 경쟁에는 공장, 장비, 자금, 토지, 에너지, 원자재 등의 물리적 자원뿐만 아니라 위치와도 분리될 수 없다고 믿습니다. , 영업권, 브랜드, 마케팅 채널, 고객 관계, 정보, 네트워크, 제도적 장치, 물류 시스템 및 비즈니스 프로세스와 같은 소프트 리소스입니다. 호텔 전문 경영인에게 하드 리소스는 타고난 경우가 많은 반면, 소프트 리소스는 자신의 재능을 발휘할 수 있는 영역입니다. 따라서 경영모델을 중심으로, 지적재산을 핵심으로, 자원통합을 중심으로, 소프트요소 관리를 핵심기능으로 삼는 현대 호텔 운영에 적응하기 위해서는 호텔 전문경영인은 사고방식, 개념, 문화, 사회적 책임 및 자원의 경쟁적 사용 측면에서 변화를 가속화합니다.
호텔 전문경영인의 자질 구성
1. 전문지식
전문지식은 호텔 전문경영인의 성장을 위한 전제이자 기반이다. 우수한 호텔 전문경영인은 관광산업, 호텔사업, 인문사회 전반에 대한 풍부한 지식을 갖추고 있을 뿐만 아니라, 국제무역, 금융, 투자의사결정, 자본관리, 인수합병 등에 관한 실무능력을 갖추어야 합니다. 현대 호텔 경영. 현대 경제 지식.
2. 경영 예술
경영 예술은 크게 리더십 예술, 육성 예술, 추구 예술의 세 가지 수준으로 구성됩니다. 그 중 리더십 예술은 상사, 부하 직원과 어울리는 예술입니다. , 동료 등 육성의 기술은 관리자의 신념, 인품, 말, 조직, 사고방식, 예의 등을 말하며, 추구의 기술은 품질 평가, 목표 설정, 발전 계획, 환경 선택(일, 생활, 학습 환경)을 포함합니다. , 사회적 상호 작용, 지식 추구 기술, 생활 경험 및 기타 범주입니다.
3. 경영능력
주로 경영지식, 생활경험, 자연법칙, 사회형태에 대한 이해를 바탕으로 호텔의 객관적인 환경에 대한 분석과 연구를 결합하여, 독특한 경영을 형성하는 생각과 경영이 두안에 있습니다. 사업의사결정능력, 우발상황 및 위기관리능력, 인적자원관리능력, 혁신능력, 홍보조정능력, 내부협업 및 의사소통능력, 시장개발능력 등을 포함합니다.
또한 호텔 전문경영인 역시 직업윤리와 직업윤리를 중시하고, 법령과 규정을 준수하며, 정직하고 믿음직하며, 충성심과 믿음직함, 사람중심, 사회에 공헌해야 한다.
호텔 전문 경영인의 자질 육성
일반 생활 서비스 산업에 비해 호텔은 투자 규모가 크고 수익률 주기가 길며 호텔 투자자의 외부 환경에 대한 의존도가 높은 경우가 많습니다. 운영자는 가능한 한 짧은 시간 내에 투자를 회수하고 수익을 창출할 수 있기를 바랍니다. 그러나 일반 생활서비스업에 비해 호텔은 전문경영인이 주주 및 기타 이해관계자에게 환원하기 위해 투자수익률 측면에서 더 높은 소득을 요구합니다. 호텔 전문 경영자에게 요구되는 자질은 매우 포괄적이며 우수한 종합 자질, 경영 능력, 전문적 능력을 바탕으로 호텔 전문 경영자 역시 자신의 핵심역량을 다음 4가지 수준으로 향상시켜야 합니다.
1. 전략적 수준
국제적인 비전과 전략적 비전을 갖고 있으며 호텔 산업 규칙, 규정 및 운영 모델을 잘 알고 있습니다. 회사의 발전방향과 달성하고자 하는 목표를 중심으로 외부 경영환경 현황과 미래 동향을 정확히 파악하고 회사의 전략기획 및 설계를 총괄하며 확고한 실행을 조직합니다. 회사의 전략목표를 실현하는 과정에서 조직질서의 원활한 흐름과 팀목표의 일관성을 확보하고, 명령의 차단과 경영실패를 방지하여 궁극적으로 회사의 전략적 의도를 실현하고 다양한 사업성과 목표를 완성할 수 있다.
2. 인성 수준
호텔 전문 경영자는 삶과 일에 열정이 넘치고, 실무에 관심이 많으며, 직원을 배려하는 사람이어야 합니다. 의사결정 시 실수를 방지하기 위해 대부분의 사람들, 특히 반대편의 의견을 잘 들어야 합니다. 우리는 학습과 개선을 잘해야 하며, 혁신과 변화의 과정에서 업무 질서를 유지하고 변화를 일으키는 데 주의를 기울여야 합니다. 팀 결속력을 갖고, 사람들을 잘 알고, 개방적이며, 강한 친화력을 갖고, 인재를 식별, 선택, 임명, 평가 및 동기 부여하는 데 능숙합니다.
3. 지식 수준
호텔 전문경영인은 관리에 있어서 제품생산 및 생산기준에 주의를 기울여야 하며, 제품공급체계를 개선하고, 운영방식을 혁신하며, 행동강령을 확립하고, 서비스를 일원화해야 한다. 표준, 시장 개발 및 자원 통합을 강화합니다. 우리는 학습 호텔 기업을 지도 및 설립하고 직원의 종합적인 자질을 육성 및 향상하며 복잡하고 끊임없이 변화하는 비즈니스 상황에 효과적으로 대처해야 합니다.
4. 종합적 수준
관리자는 현실적이고 진취적이며 성실하고 낙천적인 사람이어야 하며 사명감과 책임감, 명예가 있어야 합니다. 진취적인 정신, 특히 직원, 고객과의 복잡한 관계를 잘 처리해야 합니다. 우리는 조화로운 내부 기업 분위기를 조성하고, 활발한 기업 문화를 조성하고, 팀 열정을 자극하고, 공통 가치를 형성하는 데 능숙해야 하며, 이를 통해 각 개인의 팀 차이 추구와 팀의 가치 및 가치관의 유기적 통합을 달성해야 합니다. 개발 목표.
기업경쟁은 결국 인재경쟁이다. 계층 건설을 강화하고 전문 경영인의 전문적 품질 교육을 강화하는 것은 산업 발전이 제시하는 인재에 대한 현실적 요구일 뿐만 아니라 호텔의 핵심 경쟁력을 강화하기 위한 필수 사항이기도 합니다. 전문 호텔경영인은 자신이 맡은 책임과 사명을 인식하고 현실적이고 꾸준하며 진취적인 업무 스타일을 유지하기 위해 노력하며 자기 수양을 강화하고 인성 형성에 주의를 기울이고 오만하거나 자신을 얕잡아 보지 않아야 합니다. 평범하지 않은 세상에서 평범한 사람으로서 평범한 마음으로 호텔에 융화될 수 있을까? 비범한 세상에서 동기 부여의 마음으로 점점 치열해지는 경쟁에 참여하고, 포용하는 마음으로 조화로운 환경을 조성하고, 평범한 마음으로 비범한 성과를 이루고, 책임감을 가지고 당신의 미래를.