철목판을 처음 사용하기 전에 철목판을 어떻게 처리할까요

주방에서 요리를 하는 것은 당연히 도마를 사용하는 것이 필수이고, 도마에 관한 재료도 다양하다. 도마는 그 중 하나일 뿐이다. 아마도 이런 소재의 도판에 대해 아는 것이 많지 않고, 사용하기 전에 어떻게 처리해야 할지 잘 모르기 때문에, 철목도판을 처음 사용하기 전에 어떻게 처리해야 할지 잘 알고 있다. 철목판은 어떠세요? 다음은 이런 식판 사용에 대한 소개입니다. < P > 철목판을 처음 사용하기 전에 어떻게 처리해야 하는지 < P > 는 보통 사온 판표면에 보호왁스막이 있어 철목판을 사온 후 뜨거운 물로 양쪽을 데우고 왁스막을 데운다. 뜨거운 물로 식판을 잠시 데우는 것이 가장 좋다. 그리고 꺼내고 있습니다. 좀 더 큰 대야를 준비하면 접시 전체를 물에 담글 수 있다. 그런 다음 대야에 대야의 물을 대부분 붓고 물에 적당량의 소금을 넣어 희석한다. 그런 다음 식판을 소금물에 담가 이틀 동안 담그세요. < P > 이틀 동안 물에 담근 후, 도마 표면에 수분이 없을 때까지 도마를 꺼내서 건조시킵니다. 식판 표면이 건조된 후 식용유나 땅콩기름류의 청유를 골고루 바릅니다. 큰 비닐봉지를 준비하고 기름으로 가득 칠한 접시를 싸서 건조한 곳에 하루 동안 두면 됩니다. 이렇게 하면 도마를 사용하는 보양 작업을 하면 완성된다. < P > 철목판은 어때요?

1, 미중 부족한 것은 대나무 접시가 두께가 부족해 대부분 접합용으로 만들어졌기 때문에 무거운 타격을 견디지 못해 채소나 과일을 썰기 위해 고기를 자르는 데 적합하지 않다는 것입니다. 현재 시중에서 흔히 볼 수 있는 도마는 대나무, 목재, 플라스틱으로 만들어졌지만 자격을 갖춘 대나무 도마는 천연 식물로 만들어졌어야 하며, 재질이 비교적 단단하고 균열이나 찌꺼기가 잘 빠지지 않으며, 더러움이 틈새에 잘 끼지 않아 비교적 깨끗하고 청소하기가 더 편리하다. 대나무 접시는 쉽게 건조되고 곰팡이가 잘 나지 않고 냄새가 나서 좋은 선택이다.

2, 목재접시는 흡수성이 강해 건조가 쉽지 않아 오랫동안 습한 환경에서 곰팡이가 나기 쉬우므로 장질환이 발생할 수 있다. 따라서 목제 접시는 사용하기 전에 식물성 기름으로 2 개를 담가 쉽게 깨지지 않는다. 도마를 구입할 때는 반드시 안심할 수 있는 나무를 골라야 한다. 백과목, 비누각목, 자작나무, 버드나무로 만든 도판이 좋다. 목제 도마는 재질이 두껍고 인성이 강하여 고기를 다지거나 단단한 음식을 자르는 데 더 적합하다. 그러나 사용 중에는 목재 찌꺼기를 잘게 다져서 육채에 섞어 체내에 먹으면 장기적으로 건강에 해롭다. 또한 나무 접시는 오래 사용했고, 자국은 더러움을 축적하기 쉬우며, 씻기 쉽지 않지만, 양목 자체와 같은 일부 나무는 쉽게 갈라지고 재사용하면 세균이 더 쉽게 번식할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 나무명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 나무명언)

철목판에 처음 사용하기 전에 어떻게 처리합니까? 철목판은 어떠세요? 소개를 본 후에는 이미 알고 있을 것이다. 사실 일반 요리판과 비교하면 철목접시를 사용할 때 사실 많은 신경을 가지고 있다. 예를 들어 정확하고 안전한 사용을 위해서는 처음에 위의 보호랍막을 깨끗이 씻은 후 이틀 동안 담가야 한다. 건조한 후 다시 사용해야 사용 수명과 시간을 연장할 수 있다.