기한이 지난 레드와인은 야채 세척, 가구 닦기, 조미료 만들기, 레드와인 식초 만들기, 뜨거운 국물 만들기, 비린내 제거, 피부 영양 공급, 레드와인 샐러드 만들기, 쇠고기 튀기기, 부드럽게 하는 데 사용할 수 있습니다. 고기.
1. 야채 세척
와인에 함유된 알코올이 과일과 야채 표면의 불순물을 소독하고 용해시키기 때문에 유통기한이 지난 와인은 야채와 과일을 씻는 데 사용할 수 있습니다.
2. 가구 닦기
가구나 바닥을 닦을 때 유통기한이 지난 와인을 사용하면 가구의 광택을 높일 수도 있습니다.
3. 양념
요리할 때 양념으로도 활용 가능하며, 특히 고기를 끓일 때, 국을 끓일 때 레드와인을 조금 첨가하면 신선도를 높일 수 있습니다.
4. 레드와인 식초 만들기
양파를 큼직하게 썰어 레드와인과 1:1 비율로 섞어 유리병에 담아 양념한다. 레드와인 식초를 만드는 데 30일이 걸립니다.
5. 추위를 쫓는 뜨거운 국물
눈이 많이 오는 나라에서는 몸을 따뜻하게 하기 위해 계피 두 개를 넣고 레드와인을 넣고 5분간 끓여서 따뜻하게 마신다. 추위를 쫓는 수프.
6. 비린내 제거
조리 전 새우와 기타 해산물 재료를 과일 향이 나는 화이트 와인에 담가두면 비린내를 제거하고 단맛과 향을 높일 수 있습니다.
7. 피부 관리
프랑스에서는 목욕할 때 포도 껍질로 피부를 문질러서 포도 폴리페놀에 더 많은 노출을 시키는 경우가 많습니다.
8. 유통기한이 지난 레드와인을 활용해 샐러드드레싱을 만들어 보세요
맛있고 건강할 뿐만 아니라 상큼한 맛도 있습니다. 와인, 소금, 후추, 올리브 오일을 섞은 후 레드 와인 소스를 샐러드 위에 부어 마무리합니다.
9. 쇠고기 팬에 굽는다
쇠고기를 레드와인에 담근 후 고기의 겉과 속이 질기지 않게 익혀주세요. , 건강에 좋은 포인트 효과입니다. 4분간 절인 후 기름에 튀겨주세요.
10. 고기를 부드럽게 한다
레드 와인에는 지방을 부드럽게 하고 고기 냄새를 제거하는 탄닌이 들어있습니다. 레드와인에 담글 때에는 양념을 넣지 않고, 고기가 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 레드와인에 먼저 재워두는 것이 좋다.