장베이구
장베이 곰오리: 장베이구에서 생산됩니다. 1911년 웅상 상인이 창안한 것이다. 모방자가 많았기 때문에 위조를 방지하기 위해 금문자 '곰'과 그의 사진을 금종이에 오려내어 상징으로 삼았기 때문에 금문자곰이라고도 불렸다. 오리, 줄여서 곰오리. 이 종류의 오리는 아름다운 외관, 빛나는 타원형, 짙은 갈색 또는 갈색 표면, 바삭한 껍질과 부드러운 고기를 가지고 있으며 내부 고기는 연한 빨간색이고 지방은 연한 노란색이며 층이 뚜렷합니다. 산뜻하고 상큼한 맛과 풍부한 뒷맛이 특징인 사천 오리구이. 70년이 넘는 역사를 가지고 있습니다.
징관식초(Jingguan Vinegar): 장베이구 징관창(Jingguanchang)에서 유래되었기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 쌀을 주원료로 하고, 밀기울을 보조원료로 하고, 각종 약재를 전통적인 반죽법으로 제조하여 맛이 진하고 향이 가장 부드럽습니다. 생산 역사는 거의 백년에 이릅니다.
베이베이구
삼협벼루: 흔히 협곡벼루로 알려져 있으며 주로 베이베이에서 생산됩니다. 자링 강. 석재 벼루는 품질이 좋고 회색이며 모양이 우아하고 정교하게 조각되어 있으며 잉크 용해가 빠르고 잉크 증발이 적은 특징이 있습니다. 수백년 동안 문인과 시인들의 깊은 사랑을 받아 왔으며, 만유3대 명벼루(삼협벼루, 금음벼루, 귀벼루) 중 하나로 알려져 있습니다.
Mengli 브랜드 대나무 직조: Jiangjin Bamboo Products Craft Factory 생산
Xinong Maojian: 특별한 재스민 차
Jinyun Maofeng: 남서 농업 대학교 생산 20년의 생산 역사를 지닌 실험적인 차 공장입니다.
난산 타운:
사천 동백나무, 산청 진달래, 포도카르푸스 등으로 유명합니다.
뤄치 타운:
뤄치 겨자는 지역 특산품입니다.
바난 지구:
바이시이는 소금에 절인 오리, 설탕에 절인 대추, 농부의 그림으로 유명합니다.
바이시이 젓갈
바이시이진에서 생산되어 이름이 붙여졌으며 100년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 이 제품은 독특한 산세 공정을 가지고 있으며 색상이 갈색을 띠고 있으며, 씻어서 쪄서 만든 제품으로 요리와 와인에 적합합니다.
무동 타운:
지역 특산품으로는 무동 대추야자, 무동 머스타드, 무동 오렌지 케이크 등이 있습니다.
탸오시 타운:
'바산은싹차'는 해외에서 판매됩니다.
완저우구
석현 태백주: 충칭 완저우 태백주 공장에서 생산하는 프리미엄 제품입니다. 쌀, 찹쌀, 수수, 밀, 옥수수를 원료로 하여 만든 향이 강한 누룩주로 알코올 도수는 60도이며, 투명한 색을 띠며 풍부한 셀러 향과 부드러움, 부드러움이 특징입니다. 달콤함, 그리고 긴 여운.
위취안(Yuquan) 겨자 절임
우차오(Wuqiao) 지구: 현지 특산품으로는 붉은 감귤 등이 있습니다.
타이안 타운: 쌀로 유명합니다.
완성구
완성차: 완성차는 자연 조건이 우수하고 생태 환경이 양호하여 차 생산 기지이자 중국의 유명한 차 산지입니다. 충칭. 이 지역의 기존 차밭 면적은 1,200에이커가 넘으며 연간 차 생산량은 거의 1,000톤에 달합니다. 차 생산의 오랜 역사를 갖고 있으며 콩차, 사천차, 윤차, 푸딩차 등 27종의 차를 비롯해 다양한 종류의 차를 보유하고 있다. 가공되는 차 품종에는 녹차(튀긴 녹차, 볶은 녹차), 재스민 차, 부서진 홍차, 우롱차 등 20가지 이상의 품종이 포함됩니다. 만성구에서 생산되는 많은 차 품종 중에는 특히 "Jingxing Green", "Qingming Xiang", "Yunwu Maofeng", "Dicui Jianming", "Chrysanthemum Spring", "White Flower Silver Needle" 등이 있습니다. 유명합니다. 그 유명한 차 때문에. 이 차는 절묘한 장식, 믿을 수 있는 품질, 유명한 차 스타일로 인해 관광객들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 그 중 "징싱 그린"은 "녹색의 윤기 나는 차색, 녹색 수프 색상, 부드러운 녹색 새싹과 잎, 향긋하고 풍부한 내부 향기, 부드럽고 신선한 맛, 전체 새싹과 잎, 촘촘한 스트립 모양, 곧고 날카로운 모서리"는 "중국의 유명한 차 연대기"라는 책에 포함되었습니다.
징싱비 녹차: 충칭 완성구 징싱타이에서 생산
푸링구
푸링 겨자: 푸링 겨자는 100년이 넘는 역사를 가지고 있으며 세계 3대 품종 중 하나. 유명한 피클 중 하나. Wujiang 브랜드, Qiujia 브랜드, Yuquan 브랜드, Meixi 브랜드 및 Tianfu 브랜드 머스타드 중에서 선택할 수 있습니다.
찹쌀기름 : 찹쌀 베이스에 찹쌀을 만들고, 참깨, 오렌지 케이크, 호두알, 튀긴 땅콩알, 설탕에 절인 대추, 백설탕 등을 넣어 살짝 볶은 후 넣습니다. 물을 끓여서 끓입니다. 달달한 맛이 나고 느끼하지 않은 것이 특징이며, 영양가가 매우 높습니다. 항아리에 포장하여 시간이 지나도 부패하지 않도록 자연 밀봉되어 있습니다. 지금 우리가 구입할 수 있는 기름찹쌀입니다.
베이컨 : 황금색을 띠고 살코기가 붉은색이며 짠맛이 적당하고 왁스 향이 강하며 연기 냄새가 없는 베이컨을 선택하는 것이 좋습니다.
베이징 소스풍 돼지고기 : 충칭 푸링 지역의 전통 민속음식입니다.
녹색 양배추 머리 : "푸링 겨자 절임"의 원료입니다.
전시진 황샤링: 담배잎, 수박.
신먀오진 카이핑창: 감귤, 누에고치.
첸장구
진주난차: 진주난차는 우아하고 신선하며 오래 지속되는 진주난과 밀란으로 만들어졌으며 고급 황산마오펑, 후이저우 구운 녹색을 사용합니다. 그리고 오래된 대나무를 차 베이스로 사용하여 향을 가미합니다.
구니우 김치: 초식누에, 탑채소로도 알려져 있으며, 무공해 지역의 특산품으로 2001년에 희귀한 천연녹색식품으로 선정되었습니다. 관광상품으로 지정되어 '소비자가 신뢰하는 상품'으로 지정되었습니다.
연하진: '첸장 쇠고기 보존' 중국 4대 명소 중 하나인 푸링 버팔로로 만든 첸장 쇠고기 보존은 중국 4대 보존 쇠고기 중 하나입니다.
Zhuoshui Town: 수공예품 "건륭 팬"이 유명합니다.
말라타운 : 발이 하얀 찹쌀.
스후이 향: 캐비어 차는 차 중의 보물입니다.
창서우 구
창서우 샤티안 포멜로: 충칭 창서우에서 생산됩니다. Changshou Shatian 포멜로의 주요 품종에는 Guqian, Juhuaxin, Chezhaoquan, Laigebao, Shazhen 등이 있습니다. 특징: 장수 샤티안 포멜로는 조롱박 모양이며 윗부분이 약간 볼록하고 껍질에 다양한 무늬의 고리가 있으며 일부는 고대 동전과 비슷하고 일부는 국화와 비슷합니다. 과일 무게는 일반적으로 1~1.5kg입니다.
창수혈두부: 돼지고기와 두부를 원료로 하여 창수현의 전통 명물
폴링샤 오렌지: 창수호 특산품
Ge Lanzhen: Maoyan은 유명한 지역 특산물입니다.
린펑진: 특산품인 사티엔 포멜로는 '살아있는 통조림'으로 알려져 있다.
샤시 타운: 노란 매실 산지로 유명합니다.
푸허진: 대나무 매트는 유명한 지역 특산품으로 '대나무 매트의 고향'으로 알려져 있습니다.
Daba Township: Maoyan은 유명한 지역 특산품입니다.
용천시
용천 소시지: 신선한 준전 돼지고기를 따뜻한 물로 씻은 후 살코기를 완두콩 크기로 깍둑썰기합니다. 마른 것. 그런 다음 재료를 넣고 섞어서 재워둡니다. 고기에 소금, 화이트와인, 후추가루, 생강가루 등 각종 향신료를 넣고 잘 섞어주세요. 선별되고 세척된 돼지 케이싱에 부을 수 있습니다. 완성된 제품은 붉은색과 흰색이 뚜렷하고 맛있고 상큼하며 음식과 와인과 잘 어울립니다.
융촨 수수주: 충칭 융촨에서 생산됩니다. 품질이 좋은 수수를 선별하여 깨끗한 끓는 물에 담그고 쪄서 끓인 후 다시 쪄낸 후, 남은 수수를 큰 바닥 수수에 적당량 넣어 배양합니다. 고형물을 저온에서 발효시킨 후 약한 불로 증류하고, 여과 과정에서 잘라낸 뒤, 양조된 술을 검사하여 토기에 밀봉하여 반년에서 1년 동안 보관한다. 여과하고 혼합했습니다. 와인은 무색 투명하며 침전물이 없으며 순수하고 온화한 에스테르 향이 나고 부드럽고 달콤하며 부드럽고 상쾌하며 맛있습니다.
융촨 템페(Yongchuan Tempeh): 충칭 융촨에서 생산됩니다. 콩은 불순물을 제거하고 균일한 입자로 씻어 깨끗한 물에 불려 콩이 부풀어 오르고 주름이 생기지 않고 약간 딱딱해지면 대바구니에 담아 햇볕에 말린 다음 삶아낸다. 7~8시간 동안 끓인 후 클링커를 부어 열을 식혀야 하며, 클링커는 누룩실로 보내져 자연발효됩니다. . 점액 곰팡이가 자란 후. 또한 발효된 배아를 위아래로 한 번씩 뒤집어 균일한 발효를 촉진합니다. 발효기간은 일반적으로 보름 정도이다. 온도에 따라 길이가 늘어나고, 숙성된 배아는 알갱이로 분해된 후 소금, 수수액, 찹쌀 등을 섞어 항아리에 담아 밀봉하여 보관하게 됩니다. 반년 안에 준비하세요. 매끄럽고 기름진 검정색이며 향긋하고 느슨합니다.
융천 보존계란 : 무연 제품으로 솔무늬가 있고, 흰자는 갈색이고 투명하며, 노른자는 주황빛을 띤 붉은색이며 기름기가 있다. 1822년(청나라 도광시대)에 창립되어 160년이 넘는 역사를 가지고 있습니다.
용천 참기름 도우반: 1956년에 창업하여 고품질 잠두콩을 주원료로 정성껏 우려낸 제품입니다.
송지타운 : 콩나물, 밀식초.