호텔 서비스 품질에 관한 사례 연구: 기술 전문가가 실수를 하면 처벌을 받아야 할까요?

주방장이 규정에 따라 관리하는 것은 문제가 없다고 생각합니다. 케이터링 관리자의 접근 방식은 의심 스럽습니다. 사람이 어디에 있든 능력과 정치적 정직성을 모두 갖춘 인재는 규칙을 지키지 않고 자유롭고 규율이 없는 사람은 기업의 초석이 될 것이라고 믿습니다. 어디든 길고, 악은 작으며 악할 방법이 없습니다. 요구 사항을 충족하면 회사 내에서 건강에 해로운 경향이 조장되고 결국 결과를 얻게 될 것입니다.