홍콩 출신인 입은 레스토랑을 오픈할 때 가장 친숙한 홍콩 요리를 선택했습니다. 당시 시장에는 두 가지 유형의 홍콩식 레스토랑이 있었습니다. 하나는 고급 케이터링을 선호하는 정찬을 기본으로 하는 홍콩식 레스토랑이었습니다. 다른 하나는 찻집과 포장마차 형태의 저가형 레스토랑이었습니다. 입은 홍콩식 레스토랑과 카페를 결합해 '홍콩식 캐주얼 레스토랑'을 만들기로 결정했습니다. 이후 태풍 대피소를 개발하면서 이 결정은 그의 시장 트렌드 판단 능력을 입증했습니다. "발전하는 사회에서 중산층을 위한 시장은 분명히 성장할 것입니다." 대중 소비를 위한 홍콩식 캐주얼 레스토랑으로 자리 잡은 태풍쉘터는 성장하는 중산층의 니즈에 부합하며 시장 전망이 밝습니다. 오픈 초기에 타이푼 쉘터는 20시간 영업 모델을 채택하여 야식을 제공했는데, 의외로 장사가 잘 되었습니다. 브랜드 설립 2년째에 타이푼 쉘터는 세 개의 매장을 더 열었고 곧 상하이에서 유명해졌습니다.
2010년에 타이푼 쉘터는 세계 엑스포 공원에 입점하여 타이푼 쉘터의 매력과 훌륭한 브랜드를 더욱 널리 알렸습니다. 앞으로도 타이푼 쉘터라는 브랜드를 통해 사회 경제적 번영과 사회의 조화로운 발전에 더 큰 공헌을 하기 위해 노력할 것입니다.