중국에는 비슷한 모양의 맛있는 간식이 종류별로 많아요. 완탕, 라오마차오슈, 냄비스티커 등 약간 만두 비슷한 안주도 많이 있어요. 많은 분들이 냄비 스티커는 그냥 만두튀김 아닌가요? 이름이 왜 이렇게 많나요? 남북한의 문화적 갈등으로 인해 이름이 붙여진 걸까요? 그럼 오늘은 냄비스티커가 간식이 되는 곳을 알아볼까요? 냄비스티커와 튀김만두의 차이점. 냄비 스티커는 어디에 있나요?
과티는 특정 도시, 특정 지역의 특산품이라고만 할 수는 없습니다. 중국. . 북동쪽 사람들은 종즈를 즐겨 먹는다고 알려져 있는데, 북쪽은 추운 날씨 때문에 만두가 빨리 식기 때문에 만두를 기름에 튀겨서 데워먹는다고 합니다. 나중에 알고 보니 만두튀김이 더 맛있는 것 같았고, 점차 냄비 스티커로 발전해 지금은 중국 전역에서 유명해졌습니다. 어떤 사람들은 북쪽 사람들이 북쪽에 있는 튀긴 만두를 먹으러 가서 그것을 혁신해서 오늘날의 냄비 스티커가 되었다고 말하지만, 이런 말은 어느 정도 진정성이 부족합니다. 냄비 스티커와 만두튀김의 차이점
기름을 조금 넣고 만두를 볶으면 만두튀김이 되지 않을까요? 왜 냄비 스티커도 있는 걸까요? 냄비스티커와 만두튀김은 겉보기에는 비슷해 보이지만 실제로는 아주 다릅니다.
우선 맛으로 따지면 튀김만두가 너무 부드럽고 냄비 스티커가 너무 딱딱했어요. 맛의 차이는 실제로 생산 과정의 차이로 귀결됩니다. 만두튀김은 일반적으로 만두를 푹 찐 후 기름에 튀기는 방식으로 만들어지므로, 찌는 과정에서 약간의 수증기가 함유되어 튀겨도 부드러운 상태를 유지할 수 있습니다.
냄비 스티커는 만두를 기름에 직접 튀기기 때문에 물의 양이 적습니다. 최종 튀김은 딱딱하지만 그래도 바삭한 맛이 난다고 할 수 있어요.
냄비 스티커 간식은 어디에 있나요? 사람마다 다르고 의견이 다르지만 중국 북부에는 냄비 스티커가 대량으로 존재하므로 북부의 유명한 간식으로 분류하며 냄비 스티커와 튀김 만두는 실제로 동일한 것이 아닙니다. , 최종 맛이 다르기 때문에 두 가지 다른 미식 간식입니다. 방법도 간단해서 직접 만들어 볼 수 있어요.