시대가 발전함에 따라 점점 더 많은 사람들이 삶과 오락의 더 많은 측면을 추구하는 것이 아니라 음식에 대한 추구도 점점 더 높아지고 있습니다. 중국의 음식 문화는 본질적으로 광범위하고 심오하기 때문에 음식에 대한 요구 사항이 매우 높습니다. 맛있는 음식을 먹을 때 우리는 맛뿐만 아니라 기분도 함께 먹는 경우가 많습니다. 나쁜 기분을 없앨 수 있는 맛있는 간식 4가지를 소개합니다.
1. 매콤한 마늘소스를 곁들인 닭날개 튀김
재료: 닭날개 8개, 소금, 마늘칠리소스, 마늘즙, 레몬즙, 마늘즙, 후추, 연한 간장, 간장, 참기름, 밀가루 적당량.
방법: 닭날개를 씻어 물기를 빼고 소금, 후추, 레몬즙, 마늘고추즙, 간장, 연한 간장, 조림액을 넣어 20분간 재운 뒤 전자레인지에 1분간 으깬다 분, 밀가루를 두드려서 익을 때까지 볶습니다.
2. 생선젓
재료 : 흑생선 600g, 절인 양배추 100g, 홍고추 25g, 생강 각 15g 그리고 다진 파 3g, 마늘 5g, 정제소금 4g, 맛술 10g, 육수 500g, 익힌 식물성 기름 500g을 넣어줍니다.
방법: 생선의 양면을 3등분하고, 소금에 절인 양배추의 물기를 빼고 얇게 채썰고, 고추를 담가서 잘게 썬 다음, 생강을 절여서 잘게 썬다. 중불에 익힌 식물성 기름을 넣고 60% 정도 뜨거워지면 생선을 넣고 노랗게 변할 때까지 볶습니다. 냄비에 기름을 남기고 불린 고추, 생강, 다진 파를 넣고, 그런 다음 국물을 넣고 생선을 수프에 넣으십시오. 국물이 끓으면 약한 불로 옮기고 소금에 절인 양배추를 넣고 10분 정도 끓인 후 접시에 옮깁니다. 냄비에 식초를 넣으세요.
3. 팽이버섯과 쇠고기 살코기
재료: 팽이버섯, 쇠고기, 매운 소스(개인 취향에 따라 변경 가능).
방법: 쇠고기 조각에 매콤한 소스를 바르고, 팽이버섯을 씻어서 뿌리를 제거하고, 쇠고기 조각과 함께 돌돌 말아 접시에 담아 팽이버섯 지방을 얹는다. 쇠고기롤을 전자레인지에 돌립니다. 700W 전자레인지로 5분 정도 가열한 후, 오븐에서 꺼낸 후 적당량의 핫소스를 뿌려 장식합니다.
4. 가리비와 새우를 넣은 간장 오믈렛 밥
재료 : 특제 야채 밥, 계란 껍질, 가리비, 새우, 셀러리, 버섯, 굴 소스, XO 소스, 태백분말 물, 녹두. 방법: 팬에 기름을 두르고 가리비와 새우를 센 불에서 중간 정도 익을 때까지 볶은 후 셀러리, 버섯, 굴소스, XO 소스를 넣고 소스가 끓을 때까지 볶습니다. 1단계의 냄비에 옥수수전분물을 천천히 부어주면 그레이비가 XO소스 가리비조림과 새우소스가 됩니다. 특제 야채밥을 용기에 담고 접시에 뒤집어 타원형으로 만든 뒤, 그 위에 달걀 껍질을 얹고 소스를 붓고 녹두로 장식합니다.
결론: 기분은 모든 사람에게 매우 중요합니다. 기분이 좋으면 모든 일에 긍정적이고 낙관적이지만 그 반대는 아닙니다. 맛있는 음식이 사람들의 나쁜 기분을 없애줄 수 있다는 것은 정말 놀라운 일입니다. 특히 위의 네 가지 별미를 만드는 방법도 소개합니다. 기분이 좋지 않다면 위의 네 가지 별미를 만들어 보는 것도 좋습니다.