효소, 과일, 채소, 식량은 어떻게 활성효소를 생산합니까

발효. < P > 과일 채소 식품 등 원료를 유익한 균종에 접종하여 액체발효를 하여 활성효소를 생산한다. < P > 활성효소는 인체에 없어서는 안 될 중요한 물질이며, 몸 안의 각종 반응은 효소의 참여로 완성해야 한다. 효소의 종류는 대체로 산화환원효소, 전이효소, 수해효소 등으로 나눌 수 있다.