불을 없애고, 습기를 없애고, 사람에게 영양을 공급할 수 있는 자양강장과 나물만두를 만드는 방법은 무엇일까요?
이제 이런 산나물을 먹기란 정말 쉽지 않습니다. 확실히 친환경적이고 무공해 유기농 식품입니다. 좋은 제품을 생산하고 가공해서 특별한 자오동을 만들어야 합니다. 진미: 콩으로 만든 만두는 지방이 적고 건강에 좋으며 맛이 특히 어릴 때 좋아했던 맛입니다.
연휴에는 집에 갈 수 없잖아요. 더위와 습기를 줄이고 영양도 공급할 수 있는 간단한 2단계 과정이에요. 제가 어렸을 때 집집마다 정제된 음식이 거의 없었고 주로 일할 수 있는 남자들을 위해 만들어졌던 기억이 납니다. 가족을 먹여살리기 위해 할머니는 고구마를 찌거나, 옥수수 가루 팬케이크를 굽거나, 닭고기나 오리, 생선을 넣지 않고 피클을 섞은 야생 야채 만두를 만드는 방법을 찾으려고 최선을 다해 왔습니다. 먹을 것과 입을 것이 부족한 시대, 아이들도 맛있게 먹었습니다.
요즘 생활 여건이 좋아지고 있지만, 과잉 섭취로 인해 고혈압, 고지혈증을 앓고 있는 사람들이 많다. 실제로 콩을 많이 섭취하는 것이 건강에 도움이 된다. 밀가루에는 다량의 단백질이 포함되어 있습니다. 이러한 종류의 콩 단백질은 심박수와 혈중 지질을 효과적으로 감소시킬 수 있으며 심혈관 및 뇌혈관 질환에 대한 임상 치료 효과가 있습니다. 거기에 함유된 불포화지방은 혈액순환을 활성화하고 혈전을 제거하며 지방간을 예방할 수 있다. 산나물은 수분과 내부열을 제거하는 효과가 있으므로 늦겨울과 초봄에 더 많이 섭취해야 합니다.
나이가 들수록 어린시절의 그 맛이 그리워지던 이 야채만두는 산나물을 잘게 썰어 콩국수와 섞어먹는 특제간식이다. 야채 만두로 만들어서 쪄서 먹을 수 있습니다. 이제 친구들과 방법을 공유하겠습니다. 좋아하는 것을 놓치지 마세요. 산나물, 콩국수, 야채만두는 산나물 적당량, 무 반 개, 콩국수 한 그릇, 소금 한 티스푼을 섭취해야 한다. 조리 과정의 첫 번째 단계
산나물 종류를 모두 선택하세요. 이번에는 산채가 많고, 쓴나물, 민들레꽃, 뽕잎 등 종류도 많습니다. 냄비에 적당량의 물을 넣고 씻어둔 산나물과 물을 넣어주세요. 너무 차가워서 따기 어려울 경우에는 잠시 담가두어 산채의 쓴맛을 빼주세요. 산나물을 골라서 가루로 썰어주세요. 2단계
산나물을 거즈로 감싸고 거즈를 촘촘하게 비틀어서 물기를 짜내듯이 무도 같은 방법으로 물기를 짜냅니다. 다진 산나물과 무를 대야에 넣어주세요. 식용소금은 많이 넣지 말고 티스푼만 넣어주세요. 콩가루를 부어주세요. 여기 콩가루는 마트에서 파는 알갱이보다 좀 더 굵어요. 음식을 잘 섞으세요.
일회용 장갑을 끼고 산나물 만두를 빚어보세요. 16분간 쪄주세요. Tip. 콩 반죽을 맛있게 드시려면 물기를 꼭 짜주셔야 찐만두의 맛이 더 좋아집니다. 콩가루는 물에 젖으면 손에 더 끈적해지므로 작업을 용이하게 하기 위해 장갑을 지참하세요. 집에 산나물이 없더라도 걱정하지 마세요. 양배추, 무잎, 당근잎, 상추잎을 대신 사용해도 됩니다.