마실 수 없습니다.
유통기한을 초과한 맥주에 함유된 각종 산은 단백질과 쉽게 반응해 산화중합을 일으켜 맥주가 탁해지거나 수질이 나빠져 미생물에 의해 오염될 수 있기 때문이다. 충전 및 발효 과정에서 끈적거림이 생기고, 마시면 쉽게 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7ca16f5c29cfe1fbe096a63a9dd"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7ca16f5c29cfe1 f be096a63a9dd?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/9922720e0cf3d7ca16f5c29cfe1fbe096a63a9dd"/>
참고:
맥주 밀맥아와 보리맥아를 주원료로 하여 홉을 첨가하고 액상호화 및 당화과정을 거쳐 액상발효 과정을 거쳐 양조됩니다.
알코올 함량이 낮고, 이산화탄소를 함유하고 있으며, 영양분이 풍부합니다.
다양한 아미노산, 비타민, 저분자당, 무기염, 각종 효소가 함유되어 있습니다.
이러한 영양소는 인체에 쉽게 흡수되고 활용됩니다.
맥주에 들어있는 저분자 당분과 아미노산은 쉽게 소화, 흡수되며 체내에서 많은 양의 열에너지를 발생시켜 맥주를 흔히 '액체 빵'이라고 부른다.
12°Bx 맥주 1L는 3344kJ의 열을 생산할 수 있는데, 이는 계란 3~5개 또는 빵 210g이 생산하는 열에 해당합니다.
가벼운 육체 노동자가 하루에 맥주 1L를 마시면 필요 칼로리의 3분의 1을 얻을 수 있다.
맥주는 인류의 가장 오래된 술이자, 물, 차에 이어 세계에서 세 번째로 많이 소비되는 음료이다.
맥주는 20세기 초 중국에 소개된 외국 와인이다.
맥주는 영어 맥주를 바탕으로 중국어 '맥주'로 번역돼 '맥주'라고 불렸는데, 이는 오늘날에도 여전히 사용되고 있다.
맥주는 보리맥아, 홉, 물을 원료로 효모발효를 통해 양조한 이산화탄소가 풍부한 저알코올 와인이다.
현재 대부분의 해외 맥주에는 보조 원료가 추가됩니다.
일부 국가에서는 부원료의 총량이 맥아 함량의 50%를 넘지 않도록 규정하고 있습니다.
독일에서는 수출되는 맥주(독일어: Bier)를 제외하고는 국내에서 판매되는 맥주에 부원료를 일체 사용하지 않는다.
2009년 아시아의 맥주 생산량은 약 5,867만리터로 처음으로 유럽을 제치고 세계 최대의 맥주 생산지가 됐다.