1. 푸링 머스타드는 충칭 푸링구의 특산품으로, 프랑스 신오이, 피클과 함께 세계 3대 장아찌 중 하나입니다. 독일식 새콤달콤 양배추. 푸링 겨자는 푸링 녹색 양배추 머리로 만들어지며, 껍질이 녹색이고, 살이 하얗고, 질감이 부드럽고, 영양이 풍부하고, 저장성이 뛰어나 요리에 적합합니다. 충칭의 특산품. 생산 공정은 정교하며 원료에서 완제품까지 10가지 공정이 필요합니다. 쌀이나 요리에 사용할 수 있으며 경제적이고 맛있으며 저렴한 충칭 특산물이며 그중 우장 브랜드 머스타드가 가장 정통합니다. 푸링 겨자는 파나마 국제상품박람회, 국제식품박람회에서 금메달을 수상하는 등 영예를 얻었으며, 푸링 겨자의 전통 생산기술은 국가무형문화유산 제2차 목록에 등재되었습니다.
2. 충칭 냄비 베이스: 충칭 냄비 베이스는 충칭의 유명한 특산 조미료이며, 충칭 냄비는 그 영혼이 뜨거운 냄비에 있습니다. 냄비받침. 충칭 전골 베이스는 튀겨낸 전골 베이스 재료를 분량대로 진공팩에 넣어서 휴대가 편리한 제품으로, 주 재료는 템페와 말린 고추를 주로 넣어 매콤하고 다양한 맛을 내는 것이 특징입니다. 양념을 중시하고 변화를 잘하며 국물의 활용을 중시하고 자연을 옹호하며 섬세한 칼솜씨, 유연한 변화, 다양한 소재 선택, 독특한 스타일을 자랑한다. 충칭 전골 베이스, 특히 Qiaotou 전골 베이스, Dezhuang 버터 전골 베이스, Little Swan 전골 베이스, Qinma 전골 베이스, Qiuxia 전골 베이스, Zhou Junji 전골 베이스, Ganzong 버터 전골 베이스, Hiyuchu 전골 베이스 및 홍주주 전골 베이스가 비교적 유명해요.
3. 강진 쌀 크리스피 간식: 강진 쌀 크리스피 간식은 1910년에 설립되어 100년 이상의 역사를 지닌 고품질 찹쌀입니다. 백설탕, 맥아당, 동식물유, 땅콩알, 복숭아알, 장미. 설탕, 참깨 등을 정제한 것으로 충칭의 명물 간식이자 충칭의 유명한 명물 간식입니다. 강진 쌀 크리스피 간식은 10가지 이상의 공정을 거쳐 만들어지며, 제품은 하얗고 투명하며, 달콤하고 아삭아삭하며, 상큼하고 상큼하며, 달지만 기름지지 않고, 영양분이 풍부하며, 음과 신장에 영양을 공급하고 식욕을 돋우고 강화시키는 기능을 가지고 있습니다. 비장.국내외에서 판매되며 전 세계적으로 소비자의 사랑을 받고 있습니다. Jiangjin Rice Krispie Treats는 절묘한 형태, 고품질, 저렴한 가격 및 간편한 휴대성으로 인해 상무부 우수 제품, 관광청 우수 제품 및 바슈 식품 금메달과 같은 영예를 지속적으로 수상했습니다. 다과, 피크닉, 친척 및 친구를 위한 선물로 사용됩니다. Jiangjin 떡은 특히 Lotus, Rose, Sesame 및 Jijiang 브랜드로 유명합니다. 충칭의 유명한 특산품으로는 충칭의 이상한 맛의 콩, 우롱 건조 크루아상 콩, Ciqikou Chen Twist 등이 있습니다.
4. 펑지에 네이블 오렌지(Fengjie navel orange)는 충칭시 펑지에(Fengjie)현의 특산품이며, 또한 충칭의 유명한 농산물 지리적 표시 제품 중 하나입니다. 과일 특산품. Fengjie 생산지는 삼협저수지 지역에 위치해 있으며, "태풍이 없고, 동결 피해가 없으며, 검역 해충 및 질병이 발생하지 않습니다."라는 감귤 재배의 세 가지 생태적 이점을 가지고 있습니다. 껍질이 벗겨지기 쉽고 과육이 부드러워 잔여물이 없고 씨가 없습니다. 루오(Luo)는 적당히 달콤하고 신맛이 나며 육즙이 풍부하고 상큼하며 향긋한 뒷맛이 있습니다. Fengjie 네이블 오렌지는 농업부 품질 과일 및 중국 국제 농업 박람회 금메달과 같은 영예를 얻었습니다.
5. 남천금불과 옥녹차: 남천금불과 옥녹차는 충칭시 난촨구의 특산품으로 품질이 좋은 농산물입니다. 그리고 유명한 녹차이기도 합니다. 난촨은 1,700년 이상의 차 생산 역사를 가지고 있으며, 독특한 생태적 기후와 환경 조건이 차나무의 성장에 적합합니다. - 지속되는 밤 향, 풍부하고 상쾌한 맛, 밝은 황록색 잎 베이스. 황금불과 옥녹차는 국제, 국내, 성, 시 등 다양한 수준에서 20개 이상의 상을 수상했으며 수년 연속 "충칭 10대 명차"에 선정되었습니다.
6. 허촨 복숭아 조각: 허촨 복숭아 조각은 충칭 허촨구의 전통 지역 특산품 중 하나로 1840년에 설립되었으며 고품질 찹쌀로 만들어졌습니다. 호두 커널, 사천 설탕, 꿀 장미 및 기타 원료를 정제하고 가공한 제품으로 국가 지리 표시 보호 제품이며 충칭의 유명한 특산 과자입니다. 허촨 복숭아 조각은 고운 가루, 부드러움, 얇은 조각, 흰색, 달콤한 맛이 특징이며 강한 복숭아 알갱이와 장미 향이 돋보이며 소금 후추, 녹두 박하, 영양 팔보 등 다양한 품종이 있습니다. 그 중 단복숭아는 색이 흰색이고 두께가 균일하며 연속적으로 말려 있고 맛이 촉촉하며 향이 풍부합니다. . Hechuan 복숭아 조각은 특히 Jindian, Chuanzhou, Sanjiang 및 Sanminzhai 브랜드로 유명하며 파나마 금상, 국가 은상 및 기타 영예를 얻었으며 중부 및 유럽 지리적 표시 및 보호 목록의 두 번째 목록에 선정되었습니다. 충칭의 첫 번째 무형문화유산 목록입니다.
7. 중현두부는 충칭시 중현현의 특산품으로 당나라 때 시작되어 청나라 때부터 번성하였다. 천년이 넘는 역사를 자랑하는 이 음식은 순수하고 섬세한 품질, 맛있는 향, 편안하고 맛있는 맛, 그리고 긴 뒷맛으로 알려져 있으며, 전국에서 독특하고 충칭의 유명한 특산품 중 하나입니다. 충주두부는 질이 좋은 콩을 원료로 술과 정성껏 준비한 소금국, 수십가지의 귀한 한약재와 향신료를 더해 오랜 시간 담가서 전통적이고 독특한 제조기술로 정성스럽게 우려낸 제품으로 알려져 있다. 오리엔탈 치즈'. Zhongxian 발효 두부는 특히 Shibaozhai 브랜드 Zhongzhou 발효 두부로 유명하며 "국가 유명 지역 제품", "지방 고품질 제품", "중국 식품 박람회 금메달" 및 "중국 유명 제품"과 같은 영예를 연속적으로 수상했습니다. 특산품'. 해당 기술은 충칭 무형문화유산 목록 2차 목록에 포함되었습니다. 충칭의 유명한 특산품으로는 청커우 베이컨, 자기구 숙성 트위스트, 퉁리앙 불린 닭발, 리앙 핑장 오리, 난촨 죽순, 우롱 말린 크루아상 콩 등이 있습니다.
8. Jiangjin Zanthoxylum bungeanum: Jiangjin Zanthoxylum bungeanum은 충칭시 장진구의 지역 특산품이며, 또한 충칭의 유명한 농업 제품 중 하나입니다. 특산품. 장진은 항상 "Zanthoxylum bungeanum"으로 알려져 있으며, 600여년 전에 Zanthoxylum bungeanum을 재배한 오랜 역사를 가지고 있으며, 생산된 Zanthoxylum bungeanum은 강한 마비 향을 가지고 있습니다. 다양한 미량원소가 함유되어 있으며 유지율이 높아 우수한 조미료이며, 가공 후에는 다양한 귀중한 화학원료로 활용될 수 있습니다. Jiangjin Zanthoxylum bungeanum은 통통한 과일, 기름진 색상, 향기롭고 순수한 얼얼한 맛을 가지고 있어 식욕을 돋우고 요리에 좋은 맛을 줍니다. Jiangjin Zanthoxylum bungeanum은 중국 농업 브랜드 목록에 등재되었으며 중국-유럽 지리적 표시 제2차 보호 목록에 선정되었습니다.
9. 리앙핑 포멜로(Liangping pomelo)는 리앙핑 플랫탑 포멜로(Liangping flat-top pomelo)를 일컫는 말로, 충칭시 량핑구의 특산품으로 농산물의 지리적 표시품이기도 하다. 광시사천포멜로, 복건문단포멜로와 함께 중국 3대 유명한 포멜로로 꼽히는 포멜로는 과일이 크고 향기가 풍부하며 즙이 많고 달콤한 맛과 영양이 풍부하여 '천연 과일통조림'이라 불리며 충칭의 유명한 과일 특산품 중 하나입니다. 량핑은 국가 산림청으로부터 "중국 량핑 포멜로의 고향"이라는 칭호를 받았습니다. 생산된 량핑 포멜로는 아름다운 모양, 황금빛 색상, 얇고 부드러운 껍질, 풍부한 향과 쉬운 껍질을 가지고 있습니다. 과육은 담황색이고 투명하며 달콤하고 촉촉하며 부드럽고 과육이 풍부하며 육즙이 풍부하고 맛이 풍부합니다. 충칭의 유명한 포멜로 과일로는 장수 사천 포멜로, 반절룡 꿀 포멜로, 단강 흰 포멜로, 풍두 붉은 포멜로, 풍지에쿠이 포멜로, 반안 우부 붉은 포멜로 등이 있습니다. 그 중 장수 사천 포멜로는 중국의 유명한 과일의 영예를 얻었습니다.
10. 용천수야(Yongchuan Xiuya)는 충칭시 용천구에서 생산되는 유명한 침상차로 녹차연구소에서 개발, 생산한 것입니다. 1959년에 충칭농업과학원으로 설립되었고 1964년에 국내 시장의 승인을 받았습니다. 유명한 차 전문가 Chen Rong 교수가 공식적으로 이름을 붙였습니다. 융촨슈야(Yongchuan Xiuya) 생산지는 주로 융촨구의 5개 산맥(운오산, 인산, 팔월산, 지산, 황과산)의 차 산지를 포함합니다. 용천슈야(Yongchuan Xiuya)는 촘촘하고 곧으며 얇은 띠를 가지고 있으며 에메랄드빛 녹색이며 촉촉한 내부 수프는 맑고 녹색이며 향기는 신선하고 풍부하며 맛은 신선하고 달콤하며 잎의 바닥은 밝은 녹색입니다. 충칭의 10대 유명한 차에는 Nanchuan Golden Buddha Jade Tea, Fuling White Tea, Xinong Maojian Tea, Banan Silver Needle, Jiming Gong Tea, Xiushan Maojian, Simian Green Needle Tea, Longgang Xiuya, Shuangfeng Supreme 등이 있습니다.