무연 숯불바비큐.
손질한 고기를 막걸리나 맥주, 소금에 재워 1시간 정도 재워 고기의 긴장을 풀어주세요. 물기를 빼고 간장, 설탕, 후추로 1시간 동안 재워둡니다. 무연 숯불 바베큐. 미디엄 레어로 구워지면 진간장, 설탕, 레몬즙으로 만든 소스를 껍질에 바르고 윤기가 날 때까지 굽습니다.
꿀구이비둘기 재료 : 비둘기 1마리, 재료 : 간장, 설탕, 소금, 꿀 방법 : 비둘기를 씻어 간장, 설탕, 소금을 넣어 양념에 재워둔다 210을 넣는다. 오븐을 돌려서 30분간 굽고, 꺼내어 꿀을 바르고 10분간 더 굽습니다.