1, 야생 채소 섭취 시 주의사항
알레르기, 야생 채소는 먹어서는 안 됩니다. 일반적으로 진통제, 설폰 아미드 약물을 먹거나 특정 음식을 먹거나 특정 물질과의 접촉은 알레르기가 쉽고 야생 야채를 조심스럽게 먹습니다. 처음에는 소량을 먹습니다. 식사 후 가려움증, 부종, 발진 또는 피하 출혈 및 기타 알레르기 또는 독성 증상이 발생하면 간과 신장 기능에 손상을 입히고 건강에 영향을 미치지 않도록 야생 채소 섭취를 중단하고 병원에 가야합니다.
마, 마늘과 같은 일부 야생 야채는 먹기 전에 치료해야하며 약간 유독하며 담가서 먹지 않으면 불편할 것입니다. 이러한 야생 채소는 요리하기 전에 해독을 위해 2 시간 이상 물에 담가야합니다. 쓴맛이 나는 산채도 살짝 담가서 부드럽게 문질러 쓴맛을 제거해야 하며, 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 쓴맛과 서늘한 성질로 인해 쓴 채소는 해독과 불을 제거하는 효과가 있지만 과도한 섭취는 비장과 위를 손상시킬 수 있습니다. 대부분의 잎이 많은 산채는 약간의 떫은 맛이 있으므로 먼저 끓여서, 즉 물을 끓여서 신선한 산채를 넣고 2 분 동안 요리 한 다음 즉시 꺼내서 다시 요리하는 것이 좋습니다. 잎은 튀겨서는 안됩니다.
예를 들어 어린 새싹, 아카시아 및 느릅 나무. 이러한 야생 채소는 찌거나 소스로 만들어야 합니다. 튀기면 끈적거리고 떫어서 삼키기 어렵습니다. 산채는 뜨거울 때 먹어야 합니다. 산채를 오래 보관하면 신선하지 않을뿐만 아니라 영양소가 감소하고 맛이 떨어집니다. 야생 야채를 먹는 것은 적어도 야생 야채를 유독하게 먹는 것을 알고, 야생 야채를 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 일부 야생 채소는 독성이 매우 강합니다. 가볍게 먹는 사람은 답답하고 부풀어 오르고 구토를 느끼고 무겁게 먹는 사람은 생명을 위협 할 것입니다.
알레르기가있는 사람, 야생 야채는 먹어서는 안됩니다. 일반적으로 진통제, 설폰 아미드 약물을 먹거나 특정 음식을 먹거나 특정 물질과 접촉하는 사람들은 알레르기가 발생하기 쉽고 야생 채소를 조심스럽게 먹습니다. 처음에는 소량을 먹습니다. 식사 후 가려움증, 부종, 발진 또는 피하 출혈 및 기타 알레르기 또는 중독 증상이 나타나면 간과 신장 기능에 손상을 입히고 건강에 영향을 미치지 않도록 야생 채소 섭취를 중단하고 병원에 가야합니다.
강이나 화학 공장 근처에서 자란 야생 채소는 먹기에 적합하지 않습니다. 화학 공장에서 배출되는 폐수의 독성 함량이 상당히 높으며 강 근처에서 자란 야생 채소에는 그에 따라 독소가 포함되어있어 섭취 후 잠재적 인 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 또한 농약이 살포된 농작물에서는 산나물을 채취하지 마세요.
길가의 야생 채소는 식용으로 적합하지 않습니다. 도로 먼지와 차량 배기가스는 도로변 산나물을 쉽게 오염시킬 수 있습니다. 차량에서 배출되는 독성 가스에는 납이 포함되어 있어 도로변 공기를 오염시킵니다. 이러한 환경에서 자란 산채는 수은과 납 중금속을 쉽게 흡수하고 저장할 수 있으므로 사람들이 부주의하게 또는 과도하게 섭취하면 중금속 축적과 중독을 쉽게 일으킬 수 있습니다.
산채는 일반 채소보다 재배 기간이 길고 영양소가 풍부합니다. 영양소 분석 결과에 따르면 많은 야생 채소에는 카로틴과 비타민이 풍부하며 그 함량은 일반적으로 재배 채소보다 높습니다. 야생 채소의 단백질 함량은 재배 채소보다 20 % 더 높습니다. 야생 채소에는 칼슘, 철, 아연, 인, 마그네슘, 구리 및 기타 많은 미네랄과 미량 원소도 포함되어 있습니다. 야생 채소를 먹는 방법에는 냉채, 튀김, 수프, 스터핑 등 여러 가지가 있습니다.
그러나 야생 채소는 특히 인구 밀도가 높은 도시 지역, 공장 및 주거 지역 근처, 오염 된 강과 수역 근처에서 쉽게 오염되어 먹을 수없는 녹색 식품이 아니며, 모르는 야생 채소는 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 일부 야생 채소에는 독성이 있습니다. 사람들은 먹은 후 가슴 답답함, 구토, 팽만감, 설사 등을 느끼며 심각한 경우 생명을 위협할 수 있습니다. 이제 산채를 따서 가장 맛있게 먹습니다. 오랫동안 방치 된 야생 채소는 신선하지 않을뿐만 아니라 영양소가 감소하고 맛이 좋지 않습니다. 먹기 전에 안전을 위해 두 시간 이상 물에 담가 해독 한 후 먹는 것이 가장 좋습니다.
2. 야생 채소 섭취
1, 저혈압 : 녹색 채소를 섭취하십시오.
고혈압 환자는 항고혈압제를 먹는 것 외에도 "맑은 야채"를 먹을 수 있습니다. 청채는 포어 풀, 차가운 음식, 민간에서는 "국화"라고도합니다. 양배추는 국소 혈관을 확장하고 "항 고혈압제의 야생 채소"로 알려진 고혈압 치료에 사용할 수 있습니다.
2, 낮은 콜레스테롤 : 밤을 먹는다
많은 사람들이 "고 콜레스테롤"과 "고 중성 지방"을 확인하고 이번에는 밤을 먹을 수 있습니다. 전문가에 따르면 케이 퍼에는 아세틸 콜린, 스테롤 및 4 차 암모늄 화합물이 포함되어 있으며 혈액 및 간 콜레스테롤과 트리글리세리드 함량을 줄일 수 있습니다. 또한 양치기의 지갑에는 이뇨제, 해열제, 지혈제, 밝은 눈 및 기타 건강 효과와 함께 비타민 B2, 비타민 C, 카로틴, 엽록소 및 기타 영양소가 풍부합니다.
3, 낮은 혈당 : 아마란스를 먹습니다.
당뇨병은 현재 치료가 불가능하지만 말꼬리를 더 많이 먹으면 혈당을 낮추고 조절할 수 있습니다. 아마란스_장수 채소라고도 알려진 이빨 스 베르 티아. 일본 스 베르 티아는 노르 에피네프린이 풍부하고 인슐린의 췌장 분비를 촉진하고 포도당 대사 과정을 조절하며 혈당 농도를 낮추고 일정한 혈당을 유지할 수 있으므로 당뇨병에 특정 치료 효과가 있지만 테이블의 의사 "인슐린"으로도 알려져 있습니다.
4, 항 죽상 경화증 : 작은 뿌리 마늘 섭취
작은 뿌리 마늘은 부추 _ 매실 마늘이라고도합니다. 줄기와 잎은 마늘처럼 보이지만 양파_마늘의 맛도 있습니다. 그 기능은 양을 통과시키고 기를 변화시키고 가슴을 열고 매듭을 분산시키고 고지혈증 환자의 혈액에서 과산화물의 증가를 억제하고 죽상 동맥 경화증을 예방하는 것입니다.
5, 종양을 예방하기 위해 : 줄기 작은 엔다이브를 잡아 먹습니다.
줄기 작은 엔다이브를 껴안고 쓴 야채, 쓴 야채 및 치커리도 많은 지역에서 찾을 수 있습니다. 쓴 채소에는 비타민 C, 비타민 B, 비타민 K, 식이 섬유 및 다양한 미네랄이 풍부합니다. 연구에 따르면 채소와 그 제품을 장기간 섭취하면 종양을 예방하고 신체의 면역 체계를 강화할 수 있다고 합니다. 쓴 콩 씨앗의 다당류와 식이 섬유는 변비 방지 효과도 있습니다.
6, 소화 불량 : 민들레 먹기
소화 불량, 위장 불량, 당신은 적절한 "여성과 매우 흡사하게"먹을 수 있습니다. 전문가에 따르면 "할머니"는 실제로 민들레이며 특히 간 화재, 화재, 소화 불량, 변비 사람들이 먹는 데 적합합니다.
7, 위암 방지 : 물고기 풀을 먹습니다.
어초 100g마다 단백질 2.2g, 지방 0.4g, 다당류 6g, 칼슘 74mg, 인 53mg, 휘발성 기름이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 병변에 대한 특정 억제 효과가 있습니다. 연구에 따르면 암 세포 분열에 대한 프리 틸리의 가장 높은 억제율은 45.7 %이며 주로 위암, 췌장암, 폐암의 예방 및 치료에 사용되는 것으로 확인되었습니다.
8, 감기 방지 : 안드로 그라 피스 파니 큘라 타 먹기
Andrographis paniculata는 봄 연꽃, 가을 버드 나무, 행복한 모습, 이번 시즌에 먹는 것이 더 이상 적합하지 않다고도 알려져 있습니다. 테이블은 일종의 식물성 안드로 그라 피스 파니 큘라 타이지만 불을 제거하는 효과가 있지만 약용 안드로 그라 피스 파니 큘라 타는 식용이 아닙니다. 야채 안드로그라피스는 인공적으로 재배한 야생 채소로 주요 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 안드로 그라피스는 안드로 그라 폴리드와 같은 천연 항 염증 및 항 바이러스 성분을 함유하고있어 전염성 피부, 폐렴, 인두염 및 구내염에 예방 효과가 있습니다.
9, 인두염 : 마조람 먹기
인두염, 가래 기침, 삼키기, 매우 어려움. 이번에는 말란 머리를 먹을 수 있습니다. 말란 머리는 매운맛과 시원한 맛이 있으며 열과 해독을 제거하고 혈액을 식혀 출혈, 이뇨 및 부종을 멈추는 효과가 있습니다. 일반적으로 인두염, 편도선염, 유행성 이하선염 및 기타 화농성 염증으로 고통받을 때 도움을 요청할 수 있습니다.
주의 사항: 산채는 슈퍼마켓이나 쇼핑몰에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 시장에서 구입 한 경우, 그것이 자라는 곳을 물어보고, 색깔과 냄새를보고, 실수로 유독하거나 오염 된 야생 야채를 먹지 말고, 적어도 야생 야채를 유독하게 먹는 것을 알고, 야생 야채를 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 과거에 알지 못하고 식습관이 없었던 야생 채소를 따거나, 팔거나, 사거나, 가공하거나, 먹지 마세요.