1. 은행오리솥: < P > 방법: 오리솥을 만들 때 적당량의 탈피 은아몬드를 통째로 넣고 끓이면 됩니다. 은행나무도 닭솥, 뱀고기솥, 갑어솥 등 다른 종류와 잘 어울릴 수 있다. < P > 오리가마를 만드는 방법:
1. 오리는 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 양념을 넣어 3 시간 동안 절여 노란 색까지 튀긴다.
2. 시금치는 깨끗이 씻고 기름소금으로 볶는다.
3. 기름 한 스푼을 데우고 파머리를 터뜨리고 콩 소스, 오리, 은행, 생강, 진피, 빙당, 끓는 물 두 잔을 끓여 21 분 동안 불을 끄고 5 분 동안 꺼주세요
2. 동과 은행선: < P > 준비재: 동과 1111g, 맑은 국물 511g, 버섯버섯 111g, 조미료 1g, 죽순 11g, 정염 15g, 참마 111g, 익은 콩기름 25g, 은아몬드 1111g < P > 방법:
1. 작은 동과를 깨끗이 씻은 후 겉껍질이 벗겨졌다. 동과의 윗부분을 1/3 을 잘라서 뚜껑용으로 남겨 두고, 과씨와 과박씨를 파서 끓는 냄비에 넣고 6 성숙까지 데우고, 찬물에 담가 찬 물에 담가 식히세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 겨울명언)
2. 겨울버섯, 죽순, 마를 가져다가 1 센티미터로 썰어 네모난 작은 땡을 깨끗이 씻고, 은행, 연밥은 큰 불로 끓여 약 5 분 정도 끓인 다음 동과컵에 붓는다. 맑은 국물, 조미료, 정염 15g, < P > 약간의 익은 콩기름을 넣고 뚜껑을 덮고 찜통에 15 분 정도 쪄서 큰 그릇에 꺼내서 고수를 뿌리면 됩니다. < P > 특징:
3
4. 해열이뇨, 폐화담, 독배농제거, 다이어트 건강복은 오래도록 보양색을 자아내고, 경신내노 < P > 은행은 백과라고도 합니다. 감미롭고 영양이 풍부하여 진귀한 약밥을 만들 수 있으며, 많은 진귀한 떡과 다양한 통조림 또는 기타 가공식품을 만들 수 있다. 이 책에는 시례 은행, 썩은 대나무 백과죽, 백과찜닭, 백과지딩, 백과찜오리, 심지 없는 설탕백과, 백과갈색, 꿀즙 백과, 백과찜, 백과모듬떡, 백과월병, 백과서곡미, 백과라팔죽이 기재되어 있다 책이 없으면 시장에 이미 있다. 본 것은 은행즙, 은행죽, 은행결정 등이다. 장쑤 () 성 태흥시 () 양주 () 삼태 () 천연식품음료유한공사 () 일가는 이미 2 대 카테고리 14 종의 계열 제품을 생산했다. 또한 민간에는 백과연밥탕, 달걀백과두부, 백과수프 등 백과식품이 있어 모두 독특한 맛의 미매와 약식이다. < P > 이 같은 상황을 종합해 은행나무의 식용방법은 다음과 같은 범주로 나눌 수 있다. 첫째, 레가 마음에 드는 비빔으로 나뉜다. 비빔으로 쓰이는 백과는 먼저 골질에서 종피를 제거해야 한다. 중종피는 기계를 통해 복선 방향으로 압력을 가해 깨지는 방법으로 제거할 수 있다. 벗겨낸 종자는 겉에 연한 갈색의 막상 내종피가 덮여 있다. 끓는 물에 3 ~ 5 분만 담그면 쉽게 찢을 수 있다. < P > 종피를 제거한 백과알은 사오지, 촛불오리, 구운 고기, 완곡한 발굽 등 무침으로 사용할 수 있습니다. 이때 넣은 백과육은 먹을 때 맛이 특히 순해서 고기를 먹을 때 흔히 볼 수 있는 기름기를 제때 제거하고 식욕을 크게 높여 식욕을 조절하는 역할을 한다. < P > 반찬에서 비빔으로 사용하고, 백과는 조금 늦게 넣는 것이 좋습니다. 백과의 전분은 쉽게 녹기 때문이다. 백과의 향기를 최대한 유지하기 위해서는 닭, 오리, 발굽이 기본적으로 익으면 백과를 넣는 것이 좋다. 조금 완곡하게 타서 제때에 상에 오르다. 이렇게 요리와 함께 보면 찹쌀하고 맛있을 뿐만 아니라 중독 후 고민도 없어 인기가 많다. 둘째, 떡의 중요한 비빔으로. 백과인은 떡무침으로 떡의 찹쌀성과 청향을 증가시키고 떡의 식용 가치를 증가시켜 식떡을 방병, 치료의 보조수단으로 삼는다. < P > 떡으로 쓰이는 백과알은 정인일 수도 있고 다진 인일 수도 있습니다. 백과는 외피 안에 들어갈 수도 있고, 내층 떡소를 섞을 수도 있고, 또 그것을 떡의 표면에 장식할 수도 있다. < P > 백과알의 주성분은 전분이기 때문에 지방 함량이 매우 적고, 백과종인에는 세균의 성장을 억제할 수 있는 물질이 조금 남아 있어, 백과알은 떡에 쓰이며 변질되기 쉽지 않다. 어떤 낙인 기술을 사용하든 새로운 유해 성분이 생기지 않고 떡의 색깔, 향, 맛을 더해 떡의 등급을 높이고, 흥미진진하고 지치지 않게 한다.
셋째, 중요한 간식이나 방재 식품으로. 광둥 () 성 거리는 오랫동안 백과찜을 사는 습관이 있었고, 향긋하고 맛있는 백과찜은 허기를 채울 수 있을 뿐만 아니라 병을 치료할 수 있어 시들지 않고 있다. 쑤저우 거리는 늘' 향볶음 백과' 낚시가 팔리는 소리를 들을 수 있다. 생산지 아이들은 항상 숯불 속에서 백과를 구워 직접 만든 간식으로 삼는다. 아이들은 백과가 터지기를 기다린 후 조금 더 구워 씨앗에서 꽃나물 모양이 튀어나오게 했다.
이때 뜨거울 때 씹는 맛이 특히 찹쌀하다. 산간 지역 사람들은 삶은 백과를 맑은 물에 담그고 주식으로 취급하는 것이 중요한 도황식품이 되었다. 어려운 시기에 광서영천 중조촌은 2.5kg 의 백과로 죽을 삶아 마을 사람들의 부종병을 치료했다고 한다. < P > 현재 백과를 배아를 제거한 뒤 갈아서 끓인 물을 끓인 다음 설탕을 넣어 직접 마시거나 우유와 함께 마시는 사람들도 있다. 이런 식법은 매일 3 ~ 7 알만 꾸준히 복용하면 매우 뚜렷한 보양작용이 있다고 한다. 백과의 전분은 질감이 섬세하기 때문에 끓인 물을 타서 쉽게 반죽을 형성할 수 있다. 이런 식법도 가능하다.
백과생식도 별미다. 생식의 장점은 종자 안의 모든 성분이 파괴되지 않고, 특히 유효 약용 성분의 함량이 높아 병을 예방하고 치료하는 데 효과적이라는 것이다. < P > 어떤 식방법이든 복용량 조절, 특히 생식 백과에는 반드시 신중하고 신중해야 한다. 백과가 약간 독성이 있기 때문이다.
요리 이름: 시례은행
시례은행은 공부의 명물이다. 전하는 바에 따르면 공자는 공자공잉에게 시례를 배우라고 가르쳤다. "시를 배우지 않고, 말을 하지 않고, 예의를 배우지 않고, 설 수 없다." " 이후 미담으로 전해졌다. 그 후예는 자칭' 시례세가' 라고 부른다. 53 대' 성공' 공치건' 시강당', 당 앞에는 은행나무 두 그루, 씨앗이 통통하다. 이후 공부가 한턱 냈을 때, 항상 이 은행의 씨앗으로 사탕무를 만들어 공자의 가르침을 추모하고, 시례 은행이라는 이름을 붙였다. < P > 주재료: 신선한 은행과인 511g < P > 재료: 빙당 111g, 설탕 51g, 꿀 51g, 돼지 기름 51g < P > 제법 < P > 특징: 성채색은 호박과 같고, 맑고 단아하며, 바삭하고 달콤하며, 비위를 돋운다.