효소 분류
식용 효소:
특정 생리 활성 성분을 함유한 식용 효소 제품은 미생물 발효를 통해 동물, 식물 및 식용 버섯에서 만들어집니다.
친환경 효소:
동물, 식물 및 식용 곰팡이를 원료로 사용합니다. 미생물 발효를 원료로 하여 환경 관리 및 보호를 위해 특정 생물학적 활성 성분을 함유한 효소 제품으로 만들어집니다.
생활용 화학 효소:
동물, 식물, 식용 곰팡이 등을 원료로 사용. 특정 생물학적 활성 성분을 원료로 하여 미생물 발효를 통해 만든 효소 제품으로 화장품, 구강 제품, 세제 등에 사용됩니다.
사료용 효소:
동물, 식물, 식용 곰팡이 등을 미생물 발효를 통해 특정 생리 활성 성분을 함유한 효소 제품으로 만든 제품.
농업용 효소:
동물, 식물 및 식용 곰팡이를 원료로 사용합니다. 미생물을 원료로 발효하여 특정 생리 활성 성분을 가진 효소 제품을 제조하여 토양 개선, 작물 성장, 해충 방제 등에 사용.
순수발효효소:
특정 생리활성 성분을 함유한 효소제품은 동물, 식물, 식용 곰팡이 등을 원료로 하여 인공적으로 배양한 분류명이 명확한 미생물을 발효시켜 만든 제품입니다.
복합발효효소:
동물, 식물, 식용 곰팡이 등을 원료로 사용합니다. 특정 생리활성 성분을 함유한 효소 제품을 원료로 사용하며, 순수종 발효와 군발효의 두 가지 공정으로 생산됩니다.
식물성 효소:
보조인자 유무에 관계없이 식물을 미생물 발효시켜 만든 특정 생리활성 성분을 함유한 효소 제품을 통칭합니다.
곰팡이 효소:
특정 생물학적 활성 성분을 함유한 효소 제품은 곰팡이를 주원료로 하여 부형제를 첨가하거나 첨가하지 않고 미생물 발효를 통해 만들어집니다.
동물성 효소:
동물 조직 및 그 제품을 주원료로 하여 미생물 발효를 통해 부형제를 첨가하거나 첨가하지 않고 특정 생리 활성 성분을 함유한 효소 제품을 만듭니다.