1. 일반 와인은 산성이다. 곡물은 발효 과정에서 항상 산성 환경에 있기 때문에 완성된 술은 산성이다. 실제로 pH 시험지를 사용하여 시험지의 색상을 측정해 보면 노란색을 띠고 산도 값은 5~6 정도입니다. 맥주의 pH 값은 일반적으로 약 4.0-5.5입니다. 일반적으로 막걸리의 pH 값은 3.5~4.5입니다.
2. 레드와인은 와인 중 유일한 알칼리성 알코올 음료이다. 레드와인은 당뇨병 환자가 섭취할 수 있는 유일한 술이다. 비타민B와 복합 판토텐산이 풍부해 당분의 분해를 촉진하고 혈관의 노화를 예방한다. 알칼리성 알코올 음료인 레드 와인은 사람들이 매일 먹는 생선, 고기, 쌀, 밀에 들어 있는 산성 물질을 중화시킬 수 있습니다.
추가 정보:
알코올의 산도와 알칼리도가 인체에 미치는 영향:
건강한 사람의 혈액은 약알칼리성이며 정상입니다. pH 값은 약 7.35이며, 산-염기 균형은 인체의 중요한 균형 요소 중 하나이며 신체 건강과 다양한 기관의 정상적인 작동에 중요한 역할을 합니다.
일상 식단에서 섭취되는 음식의 산도와 알칼리도, 그리고 배설 시스템에 의한 산-염기 균형 조절은 인체 내 산-염기 균형을 유지하는 기초가 됩니다. 매일의 식단에서 소량의 술은 인체의 산-염기 균형을 유지하는 가장 좋은 방법이며 인체의 혈액 순환을 촉진하고 소화를 도울 수 있습니다.
바이두 백과사전 - 알칼리성
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바이두 백과사전 - 알칼리성 와인