호텔 기업의 인력 관리 수준을 높이고 직원 이직률을 줄이는 것은 호텔 기업의 발전에 매우 중요합니다. 사실 인적 자원 관리는 모든 서비스 산업에 있어서 매우 중요합니다. 생산의 가장 중요한 요소이다. 이러한 기본적인 사업을 잘 수행해야만 기업의 건전하고 장기적인 발전이 근본적으로 보장될 수 있습니다. 인력의 안정성을 유지하는 것은 모든 회사에 매우 중요합니다. 이는 채용, 교육 등으로 인한 비용 증가를 방지하면서 업무의 연속성을 보장할 수 있음을 의미합니다. 그러나 높은 직원 이직률은 항상 호텔 관리자를 괴롭히는 문제였습니다.
일반적으로 호텔의 회전율은 노동집약적 서비스업으로서 10% 내외로 보다 합리적이다. 그러나 2008년 하이난 대학교 싼야 칼리지(Hainan University Sanya College)가 싼야의 100개 성급 호텔을 대상으로 조사한 바에 따르면 회사의 9.52%가 직원 이직률이 40% 이상이며 대부분의 회사는 이직률이 15%~20%에 불과합니다. 기업의 비율은 10% 미만이다. 높은 직원 이직률은 호텔의 안정적인 운영 상태를 파괴하고 호텔에 많은 부정적인 영향을 미칩니다. 첫 번째 단계: 상업, 호텔, 레스토랑, 운송 및 통신 산업의 주요 발전 단계입니다. 이 단계에서는 상업과 운송 산업을 중심으로 사람들의 사회 활동이 점점 더 빈번해졌고, 요식업과 호텔 산업의 급속한 발전을 이끌었습니다.
두 번째 단계: 상업, 호텔, 레스토랑, 운송 및 통신 산업에 동등하게 중점을 두면서 금융, 보험, 부동산 및 산업 서비스 산업의 급속한 발전입니다. 세 번째 단계: 협회 및 개인 서비스가 빠르게 발전하고 금융, 보험, 부동산 및 산업 서비스가 꾸준히 발전하는 반면 전통적인 서비스 산업(호텔, 숙박, 운송 등)은 상대적으로 느리게 발전합니다.
우리나라는 현재 2단계에 들어섰습니다. 부동산산업은 1990년대 초반 시작된 이후 우리나라 경제의 기둥산업으로 발전해 왔으며, 금융, 보험산업 역시 급속한 발전을 이루었습니다. 이러한 산업의 성장과 확장으로 인해 많은 근로자들에게 더 많은 선택권이 주어졌으며, 호텔 산업은 고용 측면에서 심각한 어려움에 직면해 있습니다.