바가 오픈하기도 전부터 직원을 모집하고 있는 게 사실이다.
바 업계에서는 일부 바가 오픈 전부터 직원 모집을 시작하는 것이 사실이다. 바 오픈 시 원활한 운영을 위해서는 웨이터, 바텐더, 셰프 등 적합한 팀을 미리 구성해야 하기 때문이다. 직원을 사전에 채용하면 직원에게 충분한 교육 시간을 제공하고 업무 환경에 익숙해지므로 개업 후 서비스 품질과 효율성이 향상됩니다. 또한, 조기 채용을 통해 경력 있는 직원을 유치하고 바 운영에 좋은 기반을 마련할 수도 있습니다.