라임과 레몬은 같은 감귤류에 속하며 비타민C가 풍부하지만 색깔이 다릅니다. 레몬은 녹색이고 더 작은 반면, 레몬은 노란색이고 더 큽니다. 맛, 색깔, 크기의 차이에도 불구하고 라임과 레몬은 영양가가 동일하고 칼로리가 낮습니다.
건강과 다이어트에 관심을 기울이는 사람들은 영양가 있는 식단에 좋은 식이섬유로 레몬을 추가할 수 있는데, 이는 비타민 B-9와 C의 일일 필요량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
주로 라임과 레몬에 들어 있는 리모노이드 화합물이 건강에 가장 유익합니다. 암을 치료하고 예방하는 데 도움이 됩니다. 라임과 레몬의 차이점과 그 안에 존재하는 화합물에 대해 완전한 지식을 갖고 있다면 건강과 주방에서의 사용을 위해 까다롭게 선택해야 합니다.
비슷한 영양성분을 함유하고 있습니다
라임과 레몬을 비교할 때 무게만으로는 영양가치를 구별하는 것이 거의 불가능합니다. 둘 다 거의 30칼로리, 2.8g의 식이섬유, 비타민 B-9 섭취량의 2-3%를 함유하고 있으며 껍질을 벗긴 레몬 반 컵 무게의 거의 1.5배에 달합니다. 라임에는 레몬보다 탄수화물이 (다소) 더 많고 단백질이 적음에도 불구하고 이러한 차이는 일일 섭취량에 거의 영향을 미치지 않습니다.
좋은 비타민C 성분을 가지고 있다
라임과 레몬은 미네랄과 비타민이 풍부하지는 않지만 비타민C를 많이 함유하고 있다. 레몬 100g에는 약 53mg의 비타민C가 함유되어 있는데, 이는 여성 정상 섭취량의 71%, 남성 정상 섭취량의 59%를 차지합니다. 차이점은 여성의 39%와 남성의 32%가 라임 100g당 비타민 C 29mg의 정상적인 식단을 섭취하고 있다는 것입니다.
맛이 다릅니다
레몬은 구연산 함량이 더 높고 레몬은 구연산 함량이 낮기 때문에 레몬은 구연산 함량보다 더 산성입니다. 학명에 따르면 레몬은 감귤류의 리몬첼로로 매우 시큼하고 신맛이 난다.
연두색이고 크기가 작으며 일반적으로 레몬보다 산성이 더 강합니다. 레몬과 라임은 둘 다 산성이 높지만 맛과 향이 약간 다르며, 레몬은 노란색이고 라임보다 큽니다. 두 과일 모두 영양가가 좋습니다. 레몬은 신맛이 있고 라임은 신맛이 있습니다. 두 감귤류 모두 요리와 칵테일은 물론 다양한 가정용품에도 자주 사용됩니다. 레몬은 레몬보다 비타민C와 엽산이 더 풍부합니다.