리링시의 별미로는 리링 돼지고기 볶음, 리링 생선, 리링 돼지고기 구이, 리링 오리 소스, 리링 볶음면, 리링 눈꽃 미트볼, 쑥떡 등이 있습니다.
1. 리링 돼지고기 볶음: 리링 돼지고기 볶음은 후난성 지역의 전통 요리로 후난 요리에 속합니다. 이 요리는 리링 지역의 유명한 요리이며 거의 모든 사람들이 좋아하는 요리입니다. 이 요리를 맛보기 위해 다른 지역에서도 리링을 찾아오는 손님들이 많습니다. 이 요리는 기름지지 않고 영양가도 높으며 부드러운 고기와 달콤한 수프가 어우러져 있습니다.
2. 리링 푸위(Liling Fuyu): 리링 푸위는 리링 풀잉어라고도 합니다. 리링 말로는 절인 생선을 푸위, 즉 찹쌀이라고 합니다. 100년의 역사를 지닌 전통 수제 조리법으로 명절 잔치에 빼놓을 수 없는 명물이다.
3. 릴링 구운 고기 : 릴링 훈제 고기는 릴링 베이컨이라고도 불립니다. 릴링 훈제 구운 고기는 색깔이 밝은 노란색이고 소금으로 가득 차 있으며 고기 향이 억제되어 특히 부드럽습니다. 리링 돼지고기 구이, 리링 볶음면, 시안두 매운 소스 오리 요리는 리링 요리의 상징이며 현지인들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
4. 리링 소스 오리 : 오리를 통째로 절이고 양념하여 굽는 요리로 짠맛이 나고 향긋하며 상큼한 맛이 특징입니다. 소스. 고기는 향이 풍부하고 맛이 길며, 고기는 건조하지만 질기지 않습니다.
5. 리링 볶음면: 리링 볶음면은 맛있는 전통 간식으로 후난 요리의 리링 요리에 속합니다. 리링의 가장 유명한 요리로 영화 '요리의 신'에 나오는 계란볶음밥과 매우 흡사하다. 재료도 간단하고 방법도 복잡하지 않지만, 그 맛은 전적으로 불의 조절에 달려 있다. 숟가락을 들고 있는 사람은 기름과 불의 예술이다.
6. 리링 눈 미트볼: 눈 미트볼은 후난 성 루디의 전통 유명 요리로 후난 요리에 속합니다. 눈덩이는 푹신한 눈덩이 모양입니다. 향기는 뜨겁고 약간 달콤합니다. 한입 먹으면 빨갛고 부드럽고 바삭합니다.
7. 쑥아빠: 쑥아빠라고도 알려진 쑥아빠는 청명절과 냉음식 축제 기간에 주로 먹는 전통 간식입니다. 향기로운 쑥의 잎이 악귀를 쫓는 쑥잎과 비슷하여 쑥이라고도 하여 쑥아빠라고도 부르기도 한다. 쑥은 크기가 작고 냄새는 실제로 쑥잎보다 훨씬 가볍습니다.