재료: 삼겹살 샌드위치 고기 350g, 생파인애플살 150g, 청고추와 홍고추 각 1개씩, 고기 양념용 소금 2/3작은술, 옥수수전분 3큰술, 양념A , 토마토소스 4큰술, 백설탕 1/2큰술, 옥수수전분 1/2큰술, 물 1/2컵 특히 파인애플이 가장 향긋하고 새콤달콤한 맛이 나요. 어른과 어린이 모두가 좋아하는 이 요리의 집에서 만드는 요리법을 알아보세요. 오늘은 자세히 공유해드리겠습니다. 탕수육이라고도 알려진 탕수육은 광둥 지방의 특별한 전통 요리로 탕수육 소스와 돼지고기를 넣어 조리합니다. 신 돼지고기는 유럽인과 미국인에게 가장 친숙한 중국 요리 중 하나이며, 중국 이외의 차이나타운 레스토랑에서 흔히 볼 수 있습니다.
거리와 골목에 있는 식당에서도 탕수육 요리를 맛볼 수 있다. 잠시 동안 조롱박 고기를 볶았습니다. 영화 속 만주잔치는 너무 멀다. 그러나 실제 버전의 박고기는 여전히 매우 단순하고 과대광고하기 쉽습니다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다. 사실 파인애플을 요리에 과일로 사용하는 경우는 흔하지 않습니다. 과일은 샐러드나 조각용으로만 사용되는 경우가 많습니다. 요리에 파인애플을 과일로 사용하는 것은 광둥 요리에 사용되는 다양한 재료를 반영합니다. 탕수육은 바삭하고 새콤달콤합니다. 그리고 만들기도 정말 쉽습니다. 파인애플, 오이, 당근을 데치세요. 약 1분 후 꺼내주세요. 냄비에 기름을 두르고 익힌 고기를 하나씩 넣어 볶는다. 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 다시 튀겨서 따로 보관해 두세요.
원래 탕수육에는 파인애플이 들어가지 않았는데 나중에 파인애플을 추가해서 개량해서 탕수육이 이상하게 들리긴 하지만 숯불맛이 정말 맛있습니다. 겉은 부드럽고 속은 부드러워서 정말 맛있습니다. 그런 다음 포장된 고기 조각을 전분에 넣고 손으로 몇 번 문질러 고기 조각의 표면을 건조시키고 밀가루로 완전히 코팅한 후 따로 보관합니다. 파인애플은 이때가 제일 맛있는데 신맛이 나고 달콤해요. 일반적으로 좀 더 신선한 것을 먹으려고 사다가 직접 껍질을 벗기거든요. 집에 가져가세요. 약간 너무 과한 것 같습니다.) 시간이 지나면 상쾌한 느낌이 들지 않습니다.