장춘은 우리나라의 유명한 역사문화 도시입니다. 물론, 장춘의 특산품도 많이 있습니다!
장춘 특산품 1: 딩펑 과자
딩펑 과자는 창춘의 전통 특산 간식으로 현통시대에 창시된 매우 오랜 역사를 가지고 있습니다. 가장 독특한 것은 다음과 같습니다. 외관이 아름답고 색상이 밝고 부드럽고 푹신한 전통 만주 음식인 사키마(Saqima)는 계란 향이 나며, 전통 튀김 스낵인 빙포화(Bingpohua)는 속이 균일하고 달콤하며 바삭하고 맛있고 녹기 쉽습니다. 시간이 지남에 따라 다양한 브랜드가 사람들의 일상생활에서 홍보되고 혁신되어 독특한 음식 스타일을 형성해 왔습니다.
장춘 특산품 2: 느릅나무 건두부
느릅나무 건두부는 길림성 장춘의 전통 특산품으로 동북지방의 특산품이라 동북건두부라고도 불린다. 두부. 유슈 건두부는 고품질의 콩을 주원료로 하여 콩을 담그고, 분쇄하고, 소금물에 절이는 등의 전통적인 제조 공정을 거쳐 만들어지며, 이렇게 만들어진 건두부는 종이처럼 얇고 맛이 풍부합니다. 영양소가 있으며 콜레스테롤, 혈중 지질 저하 및 비만인 사람들에 대한 특정 치료 효과가 있습니다.
장춘 특산품 3: 우수천주
우수천주는 청나라 가청시대에 창건된 오랜 역사를 지닌 장춘의 전통 특산주이다. 우슈전주는 고품질의 붉은 수수를 주원료로 하여 제조공정이 매우 정교하며, 전통 양조법으로 제조된 우슈전주는 무색 또는 약간 노란색을 띠며 맑고 투명하며 조화로운 맛을 가지고 있습니다. 향기는 우아하고 부드러우며 섬세하고 통통하며 뒷맛이 상쾌합니다. 2011년에는 중국 국가지리표시제품으로 등록되기도 했습니다.
장춘 명물 4: 정말 색다른 장아찌
진둥 장아찌는 장춘의 전통 특산품으로 1946년에 창립된 오랜 역사를 가지고 있습니다. 피클의 종류는 베이컨, 돼지고기 바비큐, 아모뭄 엘보우, 훈제 삼겹살, 닭고기 조림, 구운 닭고기 등 매우 다양합니다. 그 중 40가지가 '길림레시피'에 포함되어 있어 정말 다양한 장아찌도 장춘에 가면 꼭 챙겨가야 할 특산품이다.
장춘 특산품 5: 눈 된장
눈 된장은 길림성 창춘의 전통 유명 요리로, 관련 문헌에 따르면 눈 된장은 오래전부터 존재해 왔습니다. 백년의 역사입니다. 눈장식 된장은 생산 공정이 매우 섬세하고, 재료 선택도 매우 정교합니다. 고품질의 팥, 계란, 백설탕을 주원료로 사용하고, 튀김 방식을 사용합니다. 눈된 된장을 만들어 보세요. 생산된 눈된 된장은 솜 같고 맛있습니다.