정통 고추장아찌
재료
주요재료
은잉어 머리 1개의 무게는 약 700g
액세서리
파 세그먼트
8개 세그먼트
생강 슬라이스
8개 슬라이스
간장 생선 머리 스페셜 소스
약 200g
담백한 간장이나 감칠맛 간장
50g
2단계로 만든 정통 간장 생선머리! 방법
1.
먼저 야채시장에 가서 싱싱한 은어머리를 사세요. 생선머리의 크기는 1.5파운드 정도여야 합니다. 씻어서 표면에 칼집을 내면 편리하고 맛있습니다.
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2.
나중에 사용할 대파와 생강은 썰어주세요
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p>3.
청간장을 적당량 준비해주세요
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4.
위 재료를 모두 넣고 섞어서 30분간 재워주세요
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5.
절인 생선머리를 찜판 위에 편평하게 올려주세요. 고추장아찌맛 소스를 표면에 고르게 펴 바르고 찜통에 올려 16분간 쪄주세요.
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6.
맛이 너무 단순하고 매운 음식을 좋아하는 미식가들에게 중독성이 있는 맛은 보장됩니다
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2단계로 정통 고추장아찌 만들기! 완성된 사진
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요리 실력
우선 생선 머리가 신선해야 하고, 그 다음에는 좋은 음식 소스를 선택해야 합니다. 그렇지 않으면 맛이 정통하고 정통하지 않을 수 있습니다