해산물을 먹을 때 반드시 좋은 포도주를 첨가해야 하는데, 게처럼 고기가 미끄러운 해산물은 말할 것도 없다. 게성추위, 술을 마실 때 술을 더하면 거게의 추위를 줄이거나 제거하여 불편함을 유발해야 한다. 게를 그렇게 먹을 때 어떤 술을 마셔야 하나요? 권위 있는 전문가가 당신에게 답을 밝혀 달라고 하세요. < P > 지난 16 세기 유럽인들은 게를 먹을 때 마른 백포도주를 마시면 게의 향기가 더 맛있을 뿐만 아니라 식중독 사건도 쉽게 발생하지 않는다는 사실을 갑자기 발견했다. 현대과학연구에 따르면 건백포도주는 세균억제작용이 강하여 대장에히균, 장티푸스 등 여러 병균의 몸속 생육을 효과적으로 억제할 수 있다. 한편 < P > 과학연구에서도 건백와인에 더 많은 비타민이 들어 있는 것으로 밝혀졌으며, 이 비타민은 게 고기에 들어 있는 신선한 향을 자극하여 맛을 점점 더 좋게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 백포도주, 백포도주, 백포도주, 백포도주, 백포도주, 백포도주, 백포도주, 백포도주) 따라서 여자, 어린이, 노인, 그리고 고도의 술을 별로 좋아하지 않는 사람들은 게를 먹을 때 마른 백포도주를 마실 수 있다. 중국에서는 예로부터 지금까지 게를 먹고 황주를 마시는 좋은 습관이 있다. 한약에 따르면, 대문게는 맛있지만 본질은 매우 얼어서 많이 먹으면 위장에 손상을 입히기 쉽다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 막걸리는 활혈화 위양작용을 갖추고 있어 게의 추위를 상쇄할 수 있다. < P > 또한 황주의 식감은 순해서 게 고기의 비린내를 제거할 수 있다. 따라서 고도의 술을 좋아하는 사람들은 대문게를 먹을 때 막걸리를 마실 수 있다. 많은 사람들이 게를 먹을 때 술을 마시기에 적합하지 않다는 점에 유의해야 한다. 맥주는 게 고기에 들어 있는 표토트렉세이트 성분을 자극해 류머티즘과 고요산 등의 병에 걸리기 쉽다. 게를 먹고 어떤 술을 마시면 좋을까요? < P > 게연고파는 게의 에센스에서 나온 게연고도 흔히 침대 시트를 들고 요리한다. 예를 들면 게황두부, 게연고 수정식육, 게황백, 게가루 사자머리 등이다. 어느 쪽이든 게연고를 활용한 독특한 풍성한 맛이며, 그 외에 양념은 주로 단백질과 높은 특징을 가지고 있다. 이 타입에 맞는 달콤하고 촉촉한 단맛으로, 요리의 본맛을 가리지 않는 술값은 우선 온화한 맛으로 유명한 피노 와인이나 반건조 스파클링 와인을 추천한다. < P > 취게파는 웰메이드 취게 버드나무가 부드럽고 술냄새가 향기롭고 약간의 술기운이 게 금상첨화에 더해져 완전히 술로 게의 원생태를 만들어냈다. 먹고 나면 손가락 열 개를 깨끗이 핥아야 한다. 약간의 향은 더 놓을 수 없다. 취게를 먹는 가장 높은 수준이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 취게는 술을 곁들일 필요가 없다고 생각하는 사람들이 많다. 음식 자체가 이미 술에 취해 있기 때문이다. 그렇다면 타닌산이 온화하고 식감이 섬세한 와인이라면 대답은 완전히 다르다. < P > 마라파는 매운 게에서 나온 것으로, 조천고추, 마고추로 만든 게의 신선한 슈퍼, 마, 매운맛이 번갈아 상연되며 게버들 자체의 신선한 향을 잃지 않았다. 따라서 매운 게에 잘 어울리는 백주는 식감이 약간 두툼한 와인입니다. 당연히 혁신의식이 있다면 당도가 매우 높은 단백색을 곁들이는 것도 고려해 보는 것이 좋습니다. < P > 찜 파이는 간단해 보이는데 막걸리, 생강거품, 설탕, 쌀식초 등 기본적인 조미료만 사용해서 간단하게 조리하여 찜게를 만드는 것이 가장 고전적인 방법이다. 이런 행동의 관건은 게의 원생태를 돋보이게 하며, 대문게의 색깔, 향, 맛을 최대한 유지할 수 있다. 따라서 찜게를 먹는 데 가장 잘 어울리는 술은 시원하고 맛있는 건백포도주로, 건조하든 말든 모두 찜질한 파이에 딱 맞는 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)