호박은 아기에게 좋은 영양보조식품입니다. 호박의 과육에는 카로틴이 함유되어 있습니다. 종합 비타민(A, B, C, D 등) 탄수화물, 아르기닌, 시트룰린, 아스파라긴, 트리고넬린, 만니톨, 루테인, 수용성 섬유질, 철, 아연, 칼슘, 인, 마그네슘, 코발트, 실리콘 및 기타 영양소. 어른, 아이, 노약자 모두가 호박을 먹으면 아주 좋습니다.
1. 호박 퓨레:
(1) 호박을 구입할 때 특히 큰 것을 선택하지 말고(맛이 훨씬 나쁩니다) 크기를 선택하십시오. 비교적 균일하고 색상도 원본에 더 가깝습니다.
(2) 청소, 호박은 껍질을 벗겨야 하므로 간단하게 청소만 해주세요.
(3) 슬라이스 또는 블록 슬라이스에 대한 엄격하고 빠른 요구 사항은 없습니다. 호박을 찌를 수 있다면 크기에 대한 최종 결정권이 있습니다.
(4) 조각으로 자른 후 껍질을 벗기기 시작합니다. 작은 조각으로 잘라졌기 때문에 칼로 껍질을 자르는 것이 더 편리합니다.
(5) 찜 요리를 하려면 어린이용으로 특별히 제작된 소형 찜기를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 10~20분 동안 찌는 것으로 충분합니다(절단 부위에 따라 다름). 게으른 방법도 있는데, 밥이 거의 익었을 때 호박을 넣고 밥이 익을 때까지 잠시 끓인다.
(6) 퓨레를 만들려면 익은 호박을 꺼내서 숟가락으로 눌러 퓨레를 만들어주세요.
2. 호박, 우유, 죽(6개월 이상 아기용)
재료 :
백미 100g, 호박 100g, 우유 50g, 참기름 반스푼, 설탕 약간.
준비 단계:
(1) 호박을 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 쪄주세요.
(2) 백미를 죽에 넣고 삶아 껍질을 벗긴 호박을 넣고 잘 섞는다.
(3) 우유와 참기름을 넣고 잘 섞은 후 마지막으로 설탕을 넣어 입맛에 맞게 넣어주세요.
3. 호박 야채 수프(8개월 이상 아기용)
재료: 호박 200g, 양파 1/4개, 당근 1개 뿌리 4개, 셀러리 1/4개, 감자 1/2개, 크림 적당량, 버터 약간
준비 방법:
(1), 호박, 당근, 감자, 셀러리 주사위 ; 양파를 얇은 조각으로 자릅니다.
(2) 냄비에 버터를 데워 녹인 다음 당근, 셀러리, 잘게 썬 양파를 넣고 살짝 볶습니다. 호박과 감자를 넣은 후 물을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 천천히 익힙니다.
(3) 냄비에 젓는 막대를 넣고 야채를 반죽처럼 저어줍니다.
(4) 수프를 그릇에 붓고 크림을 조금 부어주세요.
4: 닭고기와 호박죽(8개월 이상 아기용)
재료:
죽 1공기, 호박 20g, 다진 닭고기 가슴살 1테이블스푼
준비 단계:
(1) 다진 호박에 약간의 끓는 물을 넣고 부드러워질 때까지 요리하고 으깬 다음 다진 닭고기를 넣고 요리한 후 꺼내서 잘게 썬다 다진 고기.
(2) 냄비에 죽을 붓고 끓으면 불을 약하게 줄이고 다진 닭고기 1큰술을 넣고 끓인 후 호박을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인다.