충칭 훠궈는 주로 간장 타입과 진한 맛 타입의 두 가지로 나뉩니다. 빨간 냄비에 버터 한 숟가락을 떠서 1~2분간 식힌 다음 공 모양으로 굳혀서 만듭니다. 가장 전통적인 버터 냄비입니다. 충칭 올드베이스 훠궈의 향은 풍부한 버터에서 나오는데, 버터를 많이 넣어야만 요리의 맛이 충분히 좋아집니다. 충칭 훠궈는 보통 신선한 요리를 기본으로 합니다. 먹는 방법을 아는 식당에서는 그날의 신선한 재료를 '메인 코스'로 선택하고 냉동 야채는 적게 주문합니다. 이 주문은 음식의 맛이 비교적 신선하다는 것을 보장 할 수 있으며, 둘째, 냄비의 물을 늘리지 않아 더 향기로운 경우 원래 수프베이스를 보장합니다.
위 내용은 바이두 백과 사전에서 가져온 것이므로 도움이 되었기를 바랍니다.