(1) 복장 규정. 근무 시 규정에 따라 유니폼을 착용하십시오. 남성과 여성 직원은 품위 있고 단아해야 하며, 이상한 옷을 입거나 평범하지 않은 옷차림을 해서는 안됩니다. (2) 언어가 적절하다. 언어는 정중하고, 어조는 우호적이며, 말은 간결하며, 언어는 대상에 따라 적절하게 사용됩니다. 국내 손님에게는 중국어를, 외국 손님에게는 외국어를 사용하고 방언을 이해하도록 노력하십시오. (3) 정중하게 환영하고 배웅한다. 손님이 도착하면 인사하고, 질문에 대답하고, 손님이 떠날 때 작별 인사를 하세요. 손님과 인사하거나 대화할 때는 미소를 짓고 성실하고 예의바르게 행동하며 경어와 다양한 몸짓을 적절하게 사용합니다. (4) 호스트는 게스트가 원하는 대로 행동합니다. 특별한 보살핌이 필요한 게스트, 특히 다른 종교적 신념과 민족 습관을 가진 게스트의 경우, 그들의 요구 사항을 충족하도록 노력하십시오. 손님의 예약을 적극적이고 열정적으로, 질서있게 접수하십시오. 체크인, 식사 및 기타 절차는 손님의 요구 사항을 충족시키기 위해 정확하게 입력하고 신중하게 확인하십시오. 객실 청소 등의 서비스를 제공할 때에는 먼저 문을 노크한 후 숙박객의 동의를 얻은 후 입장하시기 바랍니다. 객실 문에 '방해금지' 표시가 있는 경우 임의로 출입하실 수 없습니다. (5) 프라이버시를 존중합니다. 투숙객 정보를 외부에 공개하지 마십시오. 투숙객의 소지품을 옮기거나 뒤지는 행위를 하지 마십시오. 전화, 엘리베이터, 화장실 및 기타 시설을 투숙객 전용으로 사용하지 마십시오. 손님의 불만 사항에 직면할 때, 규칙에 따라 손님이 문제를 해결하도록 성실하고 열성적으로 도와야 하며, 조급함, 논쟁, 무시 또는 책임 회피를 피해야 합니다. 어떤 이유로든 서비스를 완료할 수 없는 경우에는 게스트에게 인내심을 갖고 설명하고 사과해야 합니다. 화재, 엘리베이터 사고, 손님의 갑작스런 질병이나 부상, 테러리스트 폭발 등의 긴급상황 발생 시에는 침착함을 유지하고 비상계획에 따라 신속하고 적절하게 처리해야 합니다. 투숙객이 분실한 물건이 발견된 경우, 즉시 돌려주거나 반납해야 하며, 투숙객이 버린 물건을 개인적으로 보관하거나 사용할 수 없습니다. 2. 레스토랑 서비스에 대한 예절 요구 사항은 무엇입니까? (1) 개인위생에 주의하세요. 얼룩 없이 단정하게 옷을 입고 머리, 손, 기타 부위를 청결하게 유지하세요. 고객에게 서비스를 제공할 때는 적절하고 자연스럽게 행동하십시오. (2) 요리와 음료에 능숙하다. 고객이 요리나 음료에 대해 잘 알지 못하는 경우에는 적시에 자세한 설명을 제공하고 합리적인 주문 제안을 적절하게 제공해야 합니다. (3) 손님의 선택을 존중한다. 고객이 음식을 주문할 때 고객이 주문하지 않은 요리, 음료 등을 반복적으로 추천하지 마세요. 고객의 종교적, 민족적 습관을 존중하고, 처음 식사하러 오는 고객에게 금기 사항이나 기타 식사 습관이 있는지 적극적으로 물어보십시오. (4) 서비스는 열정적이고 세심합니다. 손님의 주문을 받을 때 손님 수와 식사 시간을 주의 깊게 기록하고, 손님이 식당에 들어갈 때 흡연 구역이 필요한지, 전망이 좋은 좌석이 필요한지 물어보고, 적극적이고 적극적으로 손님을 자리로 데려가십시오. 고객에게 서비스 제공, 남성 고객보다 여성 손님, 호스트보다 손님, 후배보다 연장자, 성인보다 어린이 등의 원칙을 따르십시오. 손님이 떠날 때 소지품을 잊지 않도록 상기시키고 감사의 마음을 전하고 다시 오신 것을 환영합니다. . 코, 귀를 파거나, 신발을 벗거나, 손님 앞에서 옷을 갈아입거나, 익숙한 손님에게 길을 안내하거나 끌어당기는 등의 행동을 하지 마십시오. 고객이 음식을 주문할 때 그 식당의 특별한 음식을 적절하게 소개하고 추천할 수 있다. 고객이 주문한 요리가 충분할 때 솔선하여 상기시켜 주고 고의로 너무 많이 주문하도록 유도하여 낭비를 초래하는 일이 없도록 해야 한다.