함께 양념해도 좋고, 양념하면 맛이 좋습니다.
신선한 고추를 씻어서 표면의 수분을 말려주세요. 사용하는 물통과 대야는 깨끗하고 기름기가 없어야 합니다. 그렇지 않으면 손상될 수 있습니다. 고추를 다지거나 믹서기를 이용해 갈아주셔도 됩니다.
그런 다음 매실청을 넣고 소금을 적당량 넣어주세요.
유리병에 담아 천천히 즐겨보세요.
독특한 맛