간장은 모든 중국 가정에서 꼭 필요한 조미료로, 식량으로 만들어졌으며, 중국 고대에는 이미 발명되었다. 이후 중국 고대에는 간장이 일본으로 전해졌고, 간장은 현재 일본에서 널리 보급되고 있으며, 맛있는 간장은 일반적으로 일본에서 나온다. 일본에서 간장을 양조하는 비율은 85% 로 85% 를 차지하는데, 이런 양조 간장은 품질이 매우 좋고 맛도 매우 신선하다. 중국인은 보통 간장을 가지고 음식을 볶는 데 쓰는 반면, 일본 간장은 볶음 요리에 적합하지 않다. 일본 간장은 일반적으로 보조 식품으로 직접 와서 생물을 먹거나 쌀을 직접 먹을 수 있다. < P > 간장으로 밥을 직접 곁들여 먹는 것도 이번이 처음이지만 일본에서는 간장만 밥만 직접 먹는 것이 아니라 일본에서는 모든 것을 밥과 함께 할 수 있는 것 같다. 예를 들면 라면. < P > 네, 잘 들으셨네요. 일본에는 라면 밥 세트라는 단어가 있어서 인기가 많아요. 일본의 라면은 기본적으로 미증고탕의 즙으로 부어져 있습니다. 맛이 더 무겁습니다. 예를 들어 된장증라면은 쌀에 붓고 짠맛입니다. 중국인들이 평소에 먹는 덮밥처럼, 라면은 그들의 요리입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
신기하지 않나요? 가장 신기한 것은 중국인들이 섣달 그믐날 저녁을 먹는 만두이고, 일본인도 음식으로 밥을 먹는 데 쓰인다. 일본인은 만두를 먹는다. 그는 만두피와 소를 갈라놓았다. 만두피는 만두피이고, 만두소는 만두소이다. 그리고 만두소로 밥을 먹고, 만두피로 직접 국물을 마신다. 일본인이 만두로 밥을 먹을 수 있다는 말을 듣고 일본이 밥에 쓸 수 있는 것처럼 느껴졌다.