아름다운 충칭에 오면 아름다운 풍경을 볼 뿐만 아니라 맛있는 음식도 이해해야 합니다. 충칭의 완두콩은 정말 맛있기 때문에 완두콩 만드는 법을 알면, 집에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있어요. 충칭에서는 어디를 가더라도 이런 완두콩 국수를 먹을 수 있고, 완두콩이 많이 들어가 있고, 충칭 전골의 완두콩 팁도 맛있습니다.
이 진미를 먹고 싶다면 먼저 완잔 국수에 완두콩을 넣는 방법을 이해해야 국수를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 재료를 미리 준비하세요. 이때 돼지뼈와 닭뼈를 준비하고 완두콩, 양파, 생강, 소금, 약간의 동물성 기름을 적당량 준비해야 맛이 더욱 향긋해집니다. 그리고 돼지뼈와 닭뼈를 미리 불려 찬물에 데친 후 양파, 생강, 마늘, 맛술을 첨가하면 비릿한 냄새가 제거되고 맛이 더욱 향긋해집니다. 물을 센 불로 끓여서 흰 거품을 걷어내고 깨끗한 물로 헹군 후 물기를 빼주세요.
즉시 냄비에 닭뼈와 돼지뼈를 넣고 적당량의 물을 넣고 양파, 생강, 마늘을 넣어 익혀주고 약한 불에서 2시간 정도 끓여주면 완성입니다 맛있는 수프가 완성됩니다. 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관해 두세요. 다음으로 완두콩의 불순물을 제거하고 깨끗한 물에 담가두세요. 하루 밤이 지나면 완두콩을 넣어두시면 됩니다. 압력솥.
압력솥에 완두콩을 분리할 때 익힌 사골육수를 넣어주시면 되는데, 동물성 기름을 1:3 비율로 첨가하시면 향이 더 좋아집니다. 미리 준비해두세요. 완두콩에 양파, 생강, 마늘, 소금을 넣고 저어준 후 압력솥에 15분간 끓여주면 맛있는 완두콩이 완성됩니다. 그런 다음 국수를 준비하고 끓는 물에 데친 후 그릇에 넣고 그 위에 맛있는 완두콩 소스를 붓고 적당량의 양념을 넣고 함께 섞으면 맛있는 완두콩 국수가 성공적으로 만들어집니다. 네, 그것도 꽤 맛있어요.