스펀지케이크의 일종으로 과일, 크림, 중간층 등이 첨가되기는 하지만 다른 특정 케이크 종류의 베이킹 방법과 재료를 사용하지 않기 때문에 여전히 스펀지케이크로 간주됩니다.
그러나 '스펀지'의 제작 방식에 따라 '쉬폰 케이크' 케이크가 될 수도 있다.