2003년 3월 1일부터 시행된 '무면허 영업의 조사·처벌 및 금지 조치' 제14조 및 제15조에는 무면허 음식점 운영에 대한 처벌 규정이 구체적으로 명시되어 있다.
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제14조 법에 따라 공상행정부서에서 무면허 영업을 금지하고, 불법소득을 몰수하며, 형법을 위반한 경우 형법 규정에 따라 처벌한다. 불법영업의 죄, 중대책임재해의 죄, 중노동안전사고의 죄, 위험물사고의 죄, 그 밖의 죄로 형사처벌을 할 수 없는 경우에는 1천만원 이하의 벌금에 처한다. 무면허 영업 규모가 크고 사회적 피해가 심각한 경우에는 2만원 이상, 인체 건강에 위해를 가하는 경우 2만원 이하의 벌금을 부과한다. 중대한 안전 위험, 공공 안전 위협, 환경 자원, 도구, 장비, 원자재, 제품(상품) 및 기타 재산을 무면허 경영에 특별히 훼손한 경우 몰수하고 처벌합니다. 5만 위안 이상 최대 이하의 벌금 500만원이 부과됩니다.
법률 및 규정에 면허 없이 운영하는 경우 처벌을 달리 규정하는 경우 해당 조항이 우선 적용됩니다.
제15조 본 조치에 규정된 무면허 영업임을 알거나 알아야 하며 자신에게 생산 및 영업 장소, 운송, 보관, 창고 및 기타 조건을 제공하는 사람은 업계의 명령을 받아야 합니다. 위법행위가 있을 경우 불법소득을 몰수하고 20,000위안 이하의 벌금을 부과하며, 생산경영지, 운송, 보관, 보관 등을 규정한다. 인체 건강을 위협하고, 심각한 안전 위험을 초래하고, 공공 안전을 위협하고, 환경 자원을 훼손하는 무면허 작업에 대해 기타 조건이 충족되면 50,000위안 이상 500,000위안 이하의 벌금이 부과됩니다.