급속냉동식품의 종류에는 수산급속식품, 농업용급속식품, 가축급속냉동식품, 중국식 딤섬, 전골조미료 등이 있다.
1. 수생 급속 냉동 식품
1. 새우, 냉동, 급속 냉동 게살, 생선, 새우 및 기타 해산물을 포함합니다.
2. 해산물의 신선함을 살려 생활을 편리하게 합니다.
2. 농업 급속 냉동 식품
1. 포함: 냉동 녹두, 당근, 옥수수, 급속 냉동 브로콜리, 아스파라거스, 녹색 야채 및 기타 풍부한 야채
2. 냉동 과일 및 채소는 수확 즉시 영하 18℃에서 냉동 보관됩니다. 이 온도에서는 과일과 채소의 호흡이 거의 멈추고, 이론적으로는 미생물의 성장과 번식이 불가능해 영양분 보유에 더욱 도움이 됩니다.
3. 가축 급속 냉동 식품
1. 급속 냉동 돼지고기, 닭고기 및 기타 육류
2. 신선한 고기가 부족합니다. 그러나 맛의 측면에서는 냉동고기가 약간 더 나쁠 것입니다. 오랫동안 냉동하면 고기의 수분이 점차 빠져나가서 식감이 그다지 부드러워지지 않기 때문입니다.
4. 빵가루를 입힌 음식과 튀긴 음식
1. 포함: 치킨 너겟, 고로케, 오징어 스테이크 및 먹기 전에 튀겨야 하는 기타 음식
2. 이런 종류의 급속 냉동 식품은 맛을 좋게 하기 위해 지방과 염분을 더 많이 함유하는 경우가 많으며, 포화지방산 함량도 더 높아서 좋지 않을 수 있습니다.
5 . 전골 양념
1. 포함 : 각종 생선 만두, 피시볼, 미트볼 시리즈를 전골에 넣어 드시면 생활에 큰 도움이 됩니다. 집에서 편리하게 전골을 만들 수 있습니다. 종류도 다양하고 편리하고 간단하며 위생적이고 안전합니다.
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