블루베리는 새콤달콤한 맛이 특징으로 많은 과일 중에서 독특한 향이 돋보이며 사랑을 받고 있습니다. 어머니가 블루베리를 사오실 때마다, 나는 빨리 상자를 열고 입에 다 먹고 싶어집니다. 이날도 어머니는 평소와 같이 씻은 블루베리를 유리 과일 접시에 담아 식탁으로 가져오셨습니다.
눈에 띄지 않는 작은 과일처럼 보이지만 크기는 유리구슬 정도입니다. 그 푸른색은 바다처럼 깊고, 밤하늘처럼 맑으며, 빛이 내리쬐는 블루베리는 아름답고 기분 좋은 광채를 냅니다. 어머니가 블루베리 한 접시를 테이블로 가져오셨을 때 나는 그것을 별이 점재한 은하계로 생각했고 블루베리는 은하계에서 빛나는 별과 같았습니다. 블루베리 위에는 하얀 서리층이 안개처럼, 푸른 행성처럼 얇은 거즈로 싸여 있습니다.
블루베리를 코 앞에 두고 냄새를 맡아보니 은은한 과일향이 코에 맴돌았다. 조심스럽게 껍질을 벗겨보니 하얀색 과육에 보라색 과즙이 섞여 있어서 향이 더 강렬하고 유혹적이었습니다. 더 이상 참을 수가 없어서 블루베리를 입에 넣고 살짝 깨물면 과즙이 톡톡 터지고, 달콤한 과즙이 꿀처럼 입안으로 흘러내려 모든 부분을 자극했다. 내 몸. 미뢰가 입을 따라 몸 전체로 퍼지면서 매우 시원한 느낌이 든다. 블루베리 하나 더 집어 깨물어 앗, 너무 시어서 눈살을 찌푸리게 됐어요. 너무 많이 먹은 후에는 블루베리가 일반적으로 작고 단단하고 신맛이 나는 반면, 큰 블루베리는 달콤하고 부드럽다는 것을 점차 알게 되었습니다. 한 줌 집어 몇 개 먹었는데 맛은 달고 신맛이 나고 독특한 맛이 났습니다.
어머니는 접시에서 크고 통통한 블루베리 몇 개를 골라 으깬 뒤 껍질을 벗겨 8개월 된 동생에게 주셨다. 내 여동생은 음식에 대해 매우 까다로운 편이다. 맛없는 것이 있으면 입을 다물고 누구도 한 입 먹게 하지 못한다. 그러나 어머니가 블루베리를 입에 가져오자마자 그녀는 입을 벌린다. 그는 즉시 그녀의 입을 벌리고 한 입에 숟가락의 내용물을 먹었습니다. 그녀는 블루베리를 다 먹은 후 재빨리 우리 접시 쪽으로 기어가서 접시를 잡으려고 손을 뻗었습니다. 엄마는 너무 많이 먹어서 항상 접시를 먼저 치울까봐 걱정했고, 언니는 입을 벌리고 우리를 쳐다볼 수밖에 없었어요.
블루베리 한 접시를 다 비운 뒤 안도의 한숨을 내쉬며 입술을 핥았다. 어머니께서는 블루베리에 안토시아닌이 함유되어 있어 시력을 보호하고 심장 건강에도 좋다고 말씀하셨습니다. 이 말을 듣고 저는 블루베리에 더욱 반하게 되었어요. “블루베리에 효능이 참 많다는 걸 알게 되었어요!” 어머니는 웃으며 말씀하셨습니다. “블루베리는 그냥 먹는 것만이 아닙니다. 과일로 만들 수도 있지만 잼이나 과일 식초로 만들 수도 있고, 과일 와인으로 만든 부드러운 맛은 한 입 먹고 나면 잊혀지지 않을 것입니다.
”
그날 어머니는 블루베리잼을 큰 냄비에 담아 주셨어요. 맛은 달고 향긋하고 바다처럼 파랗게 보이더라구요!
블루베리 어머니가 사주신 제품은 며칠만에 다 지워버렸는데 아직도 은은한 과일향이 혀끝을 맴돌며 뒷맛이 끝이 없네요...