산성 과일에는 자두, 자두 등이 있습니다. 산성 과일에 포함된 산성 물질은 쉽게 산화 및 분해되지 않아 체내에서 쉽게 산성화될 수 있으므로 일반적으로 더 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. . 산성 과일에는 탄닌산이 함유되어 있어 해산물과 함께 먹으면 단백질과 함께 응고되어 장에 침전되어 구토, 복통, 설사, 소화불량을 일으키며, 또한 과일의 신맛이 위산과 함께 위점막을 자극하여 환자에게 영향을 줍니다. 궤양이 있는 경우 산성 음식을 섭취해서는 안 되며 산성 과일을 피하는 것이 얼룩 제거에 도움이 될 수 있습니다.
알칼리성 과일에는 타마린드, 레몬, 오렌지, 자몽, 포도가 포함됩니다. 알칼리성 과일의 주요 성분(칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘)은 인간의 움직임과 뇌 활동에 필요한 4가지 요소입니다. 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘과 같은 금속 원소의 총량이 많은 식품은 체내에서 대사된 후 알칼리성 회백질을 생성합니다.