커스터드 애플의 과육은 유백색이며, 과일은 달콤하고 독특한 향기가 있습니다. 잘 익은 커스터드 사과는 망고와 비슷한 맛과 질감을 갖고 있으며 약간의 구아바 향도 납니다. 먹고 나면 입안에 리치 같은 맛이 남는다. 반생 커스터드 사과의 맛과 식감은 파인애플과 유사하며 신맛이 나고 달콤하며 대부분의 동남아시아 과일의 끈적한 식감이 없습니다.
커스터드 애플(Custard Apple):
학명은 Annonaceae이고, Annonaceae과에 속하며 모두 재배되며 아메리카 열대지방이 원산지이다. 나무껍질은 얇고 회백색이며 가지가 많다. 잎은 얇고 종이 같으며 타원형 피침 형이며 뒷면은 옅은 녹색이며 옆맥은 위쪽이 편평하고 아래쪽이 솟아 있습니다. 꽃은 가지 꼭대기나 반대편 잎에 2~4개가 모이고, 꽃받침은 피침형이고 꽃잎의 바깥쪽 소용돌이는 좁고 두꺼우며 직사각형이며 심피는 넓고 광택이 난다. 심피에는 밑씨가 1개 있다. 열매는 여러 개의 원형 또는 타원형의 성숙한 심피로 구성되어 있으며 약간 연결되어 분리가 용이하며 구형 또는 하트 모양이고 원추형이며 털이 없으며 황록색이고 외부에 흰색 가루 서리로 덮인 덩어리진 열매를 형성합니다. .