1. 산성 식품에는 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 생선, 계란, 콩, 땅콩, 쌀, 밀, 빵, 비스킷, 디저트, 아이스크림, 음료, 사탕, 초콜릿, 백설탕, 튀긴 음식이 포함됩니다. 튀김류 등 산성식품이란 단백질, 지방, 당분이 풍부한 식품 등 체내에 들어온 후 체내에 남아 분해되어 질소, 탄소, 황, 염소, 염분 등을 형성하는 식품을 말한다.
2. 산성 과일에는 자두, 키위, 자두, 파인애플, 포도, 감귤류가 포함됩니다. 산성 과일에는 탄닌산이 함유되어 있어 해산물과 함께 먹으면 단백질과 함께 응고되어 장에 침전되어 구토, 복통, 설사, 소화불량을 일으키며, 또한 과일의 신맛이 위산과 함께 위점막을 자극하여 환자에게 영향을 줍니다. 궤양이 있는 경우 산성 음식을 섭취해서는 안 되며 산성 과일을 피하는 것이 얼룩 제거에 도움이 될 수 있습니다.
3. 산성 야채에는 파, 상추, 연근, 양파가 포함됩니다. 성숙한 채소는 대개 알칼리성인데, 무기질 토양이나 화학비료, 살충제를 뿌린 토양에서 과일과 채소를 재배하면 토양에 함유된 미네랄이 본질적으로 부족해 자라는 과일과 채소에 알칼리성 미네랄이 부족해지고 산성이 됩니다.