1. 공복에 우유를 마시는 것은 좋지 않습니다! 우유는 물이 차지하는 비중이 높기 때문에 공복에 우유를 많이 마시면 위액이 희석되어 음식의 소화 흡수에 도움이 되지 않습니다. 또한, 단식을 하면 장의 연동운동이 매우 빠르고, 우유가 위장관을 매우 빠르게 통과하며, 그 유지시간도 매우 짧다. 단순한 형식일 뿐이다. 따라서 공복에 우유를 마시는 것은 영양 위생에 맞지 않습니다. 이상적인 아침 식사는 단백질이 풍부하고 칼로리가 높은 식사여야 하며, 그 양은 하루 전체 음식 섭취량의 0.4배 이상이어야 합니다. 따라서 낮잠을 자거나 저녁에 잠자리에 들기 전에 우유를 마시는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 단점을 없애고 장점을 가져오며 본연의 역할을 더 잘 수행할 수 있습니다. 아침 식사로 우유를 마시는 데 익숙하다면 우유를 마시기 전에 다른 음식을 섭취해야 우유가 위장관에 더 오래 머무를 수 있습니다. 아침 식사로 우유 한 병을 마시고 싶다면 먼저 밥이나 파스타 50g을 먹고 계란, 장아찌 조금, 건두부를 추가한 뒤 우유를 마셔 뱃속에서 다른 음식과 섞어 먹으면 된다. 영양소의 소화 및 흡수에 도움이 되는 위장관에 머무르는 시간을 연장합니다. 음식이 제공하는 칼로리가 충분하고 소화와 흡수가 느리고 완전하기 때문에 혈당 수치가 높게 유지되고 아침에 활력이 넘칠 것입니다. 우유를 데울 수는 있지만 끓일 수는 없습니다. 끓인 후에는 일부 비타민이 파괴되고 우유의 칼슘이 인산 칼슘 침전을 형성하여 신체의 영양소 흡수에 영향을 미치기 때문입니다. 우유를 끓이는 데에도 어느 정도의 지식이 있는데, 대부분의 사람들은 설탕에 우유를 넣고 센 불로 끓이면 고온에서 우유 속의 라이신이 설탕과 반응하여 프럭토실 라이신을 생성하게 됩니다. 인체에 소화 흡수되지 않으나 건강에 해롭기 때문에 끓인 우유에 만졌을 때 뜨겁지 않을 때 설탕을 넣어야 합니다. 2. 전문가들은 공복에 우유를 마시지 말라고 대중들에게 당부합니다. 보도에 따르면 많은 사람들이 아침 일찍 우유를 마시면 영양분을 완전히 흡수할 수 있다고 생각합니다. 실제로, 공복에 우유를 마시면 위와 소장을 거쳐 대장으로 빠르게 배출되기 때문에, 각종 영양소가 소화, 흡수되기 전에 몸 밖으로 배출됩니다. 올바른 방법은 먼저 음식을 먹고 나서 우유를 마시는 것입니다. 위산이 과다하면 단백질 변성과 침전이 발생해 위장관에서 영양분의 흡수가 어려워져 심각한 소화불량과 설사를 일으킨다. 그러므로 빵, 비스킷, 스낵, 우유와 함께 섭취해야 합니다. 공복에 우유를 마시는 것이 적합하지 않은 주된 이유는 다음과 같습니다. 첫째, 설사를 일으키기 쉽고, 둘째, 흡수 효율이 높지 않습니다. 위장관을 너무 빨리 통과하기 때문입니다. 흡수를 촉진하고 내성을 향상시키기 위해 식사가 끝날 때 우유를 마시십시오. ◆공복에 우유를 마시면 위에서 완전히 소화, 흡수되기 전에 장으로 배출되어 영양분을 잃게 됩니다. 우유에는 고품질 단백질이 풍부합니다. 이러한 단백질의 주요 기능은 인체의 새로운 조직을 형성하고 기존 조직을 복구하는 것입니다. ◆공복에 우유를 마시면 우유가 위에서 빨리 배설될 뿐만 아니라, 위에서 언급한 귀중한 단백질도 체내에서 분해되어 열로 소모되어 단백질의 역할을 제대로 발휘하지 못하게 됩니다. , 일부 아미노산은 소장에서 흡수될 시간이 부족하여 대장으로 배설되며, 대장에서 이러한 단백질과 아미노산이 분해되어 인체에 유해한 물질로 변하여 인체에 부담을 증가시킵니다. . 아침 식사로 우유를 마실 때 주의할 점 ※ 우선 아침 공복에 우유를 마시지 말고, 대신 아침 식사 후 1~2시간 후에 우유를 마시면 우유를 마시는 단점을 피할 수 있습니다. ※ 둘째, 우유를 마시기 전, 찐빵 등 전분이 많은 음식을 섭취하세요. ※셋째, 아침에 우유를 마실 때에는 찐빵 등 전분이 많은 음식도 함께 섭취하세요. , 쌀, 빵, 비스킷, 스낵 등. 이는 우유가 위장에 더 오래 머무르게 할 수 있으며, 우유는 위액으로 효소 가수분해를 완전히 생성할 수 있어 단백질이 잘 소화되고 흡수될 수 있습니다.