자격 없이 집에서 만든 음식을 판매하는 것은 불법입니다. 집에서 만든 음식을 온라인으로 판매하는 상황은 생산 및 운영, 식품(케이터링) 가공 등 여러 링크가 관련되어 있어 더욱 복잡하며, 판매하기 전에 관련 식품 생산 허가증 및 기타 서류를 신청해야 합니다. 식품 생산 허가증을 취득하지 않은 기업은 식품을 생산할 수 없으며 어떠한 기업이나 개인도 허가증이 없는 식품을 판매할 수 없습니다.
법적 근거: "중화인민공화국 식품안전법"
제33조 식품 생산 및 경영은 식품 안전 표준을 준수해야 하며 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.
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(1) 생산 및 운영되는 식품의 다양성과 양에 적합한 식품 원료 취급, 식품 가공, 포장, 보관 및 기타 장소를 갖추고, 해당 장소의 환경을 깨끗하고 깔끔하게 유지하며, 독성, 유해한 장소 및 기타 오염원으로부터 멀리 떨어진 규정을 준수합니다.
(2) 생산 및 운영되는 식품의 다양성과 수량에 적합한 생산 및 운영 장비 또는 시설을 갖추고 상응하는 소독을 실시합니다. , 변경, 세척, 일광, 조명, 환기, 부식 방지 및 먼지 방지, 파리 방지, 설치류 방지, 곤충 방지, 세척 및 폐수 처리, 쓰레기 및 폐기물 보관 장비 또는 시설
(3) 식품 안전을 보장하기 위한 풀타임 또는 파트타임 식품 안전 전문 기술자, 식품 안전 관리 인력 및 규칙 및 규정을 보유하고 있습니다.
(4) 교차를 방지하기 위한 합리적인 장비 레이아웃 및 프로세스 흐름을 보유하고 있습니다. -가공식품 및 직수입 식품, 원자재, 완제품을 오염시키고 독성 및 불결한 물질과의 식품 접촉을 피하십시오;
(5) 식기, 음료수 기구 및 직접 식품을 담는 용기는 세척해야 합니다. 사용하기 전에 소독하고 조리기구 및 도구는 사용 후 세척하고 깨끗하게 유지해야 합니다.
(6) 식품 저장, 운반, 적재 및 하역을 위한 용기, 도구 및 장비는 안전하고 무해하며 보관되어야 합니다. 식품 오염을 방지하기 위해 청소하고 식품 안전을 보장하는 데 필요한 온도 및 습도와 같은 특별한 요구 사항을 충족해야 합니다. 식품은 독성 물질과 혼합되어서는 안 되며, 위험 품목은 함께 보관하고 운송해야 합니다.
(7) 직접적으로 수입 식품은 무독성의 깨끗한 포장재, 식기, 음료수 기구 및 용기를 사용해야 합니다.
(8) 식품 생산 사업체 직원은 개인 위생을 유지하고, 손을 씻고, 깨끗한 작업복, 모자, 모자를 착용해야 합니다. 등 식품을 생산 및 판매할 때 포장되지 않은 직접 먹을 수 있는 식품을 판매할 때는 무독성의 깨끗한 용기, 판매 도구 및 장비를 사용해야 합니다.
(9) 사용되는 물은 다음 사항을 준수해야 합니다. 국가 식수 위생 기준
(10) 사용되는 세제와 소독제는 안전하고 인체에 무해해야 합니다.
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(11) 다음에 규정된 기타 요구 사항 법률 및 규정.
조리된 음식을 판매하려면 관련 자격증과 자격을 신청해야 합니다.
조제식품의 첫 번째 요점은 운영자의 건강이 포함된 건강 허가를 취득하는 것입니다. 증명서, 식품점 위생 허가증, 가장 중요한 사업 허가증, 세무국의 등록 증명서 등
1. 개인 신분증을 지참하고 상공부에 가서 '개별상업개업신청서'를 신청하세요.
2. 운영자는 신청서 및 기타 관련 양식을 작성하고 호적 관리 구역에 가서 의견을 추가(가족 계획 상황 표시)하고 관련 '관련 사항'을 처리해야 합니다. "기입된 사업항목을 기준으로 합니다. 라이센스"입니다.
3. 작성된 양식, 운영자의 신분증 및 발급된 '허가증'을 산업 및 상업 부문의 개인 및 민간 경제 부서에 제출하여 검토를 받으세요.
4. 영업허가증을 신청하는 외국인은 반드시 본국에 가서 신청하고, 관련 서류를 받은 후 본국 공업소(사무소)에 가서 신청해야 합니다. 그들의 의견에 서명하십시오.
5. 시외에서 사업 허가를 신청하는 사람은 개인 신분증과 그 사본, 가족 계획 증명서(또는 약혼자 증명서)를 제출해야 합니다.
6. 규정에 따라 승인일로부터 20일 이내, 7일 이내 검토 결정을 내리도록 노력하겠습니다. 심사를 통과한 사람에게는 영업허가증이 발급되며, 심사를 통과하지 못한 사람은 운영자에게 사유를 설명하게 됩니다. 사업자등록증은 신청인 본인의 신분증을 지참하여 취득하여야 합니다.
7. 운영자는 보건 면허증을 신청하기 위해 보건 및 전염병 예방 센터에 가서 직원들에게 지역 보건 및 전염병 예방 부서에 가서 신체를 면밀히 검사하여 개인 면허증을 신청하도록 요청합니다. 건강 증명서.
따라서 조리된 식품을 판매할 때는 해당 자격을 취득하고 해당 식품 안전을 보장해야 합니다. 이는 귀하와 소비자를 위한 보장입니다. 상인으로서 우리는 식품의 신선도와 건강을 보장하기 위해 품질을 엄격하게 관리해야 하며, 또한 경계를 늦추지 않고 Sanwu 제품을 사지 않고 일반 상인에게 가서 음식을 사야 합니다. 식품 안전은 당신과 나부터 시작하여 모든 사람의 책임입니다.