동전골과 일반 전골의 차이는 재료와 조리 방식에 있다.
구리 전골은 구리로 만든 냄비로 열전도율이 뛰어나 냄비 바닥과 측면에 빠르고 균일하게 열을 전달할 수 있어 재료를 조리하기가 더 간편하다. 구리 냄비는 냄비 바닥의 풍미를 높여 재료를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 일반 냄비는 일반적으로 스테인레스 스틸, 주철 및 기타 재료로 만들어지며 열전도율이 낮고 재료를 요리하는 데 더 오랜 시간이 걸립니다. 또한, 구리 전골은 일반적으로 숯불이나 알코올 램프와 같은 화원을 사용하여 가열하는 반면, 일반 전골은 일반적으로 가열을 위해 인덕션 쿠커 또는 가스 스토브를 사용합니다.