연습: 1. 쇠고기는 깨끗이 씻어 물기를 빼서 쇠고기를 몇 덩어리로 자른다. 2. 냄비를 깨끗이 씻고 물을 넣고, 오래 피우고, 설탕, 건고추, 팔각, 계피, 양념주, 생강, 파
참고: 1. 매운 것을 잘 먹지 않으면 고추를 넣지 않는다. 2. 날씨가 시원할 경우 양념한 쇠고기를 소스에 3 ~ 4 시간 담가 쇠고기가 더 맛있도록
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