양파 스크램블 에그:
재료 준비하기
양파 스크램블하기
소스 붓기
계란 스크램블하고 제공하기.
계란을 넣고 잘 버무려서 스크램블합니다.
김치버섯 커민:
바비큐가루, 고춧가루, 청양고추, 실고추, 파, 다진마늘, 흰깨
간장 3큰술 굴소스 1큰술, 소금, 설탕 약간을 넣고 뜨거운 기름에 잘 볶습니다.
뜨거운 기름에 양념을 넣고 볶다가 건져냅니다.
팽이버섯을 넣고 볶습니다.
커민 가루, 흰 통깨, 양념을 넣습니다.
1분간 볶습니다.
양배추와 달걀을 넣고 새우를 볶다가 요리용 와인과 소금을 약간 넣어 5분간 재워둡니다.
갈변이 될 때까지 볶습니다
스크램블드 에그를 제공합니다.
다진 마늘과 양배추를 부드러워질 때까지 볶습니다.
새우알 1큰술을 넣고 간장 1큰술을 넣어 기름을 뺍니다.
잘 볶습니다.
브로콜리와 버섯 스크램블드에그:
브로콜리와 버섯을 데칩니다.
계란을 깨서 튀겨서 제공합니다.
토마토를 넣고 볶아 소스를 만듭니다.
브로콜리, 버섯, 달걀을 넣고 굴 소스 1큰술을 추가합니다.
토마토를 넣고 주스로 볶습니다.