커스터드애플은 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
꼭 냉장고에 넣어야 한다면 바나나 보관법을 알아보세요. 아직 녹색인 과일을 냉장고에 넣지 마세요. 그렇지 않으면 꺼낸 후 다시 익지 않습니다.
익고 부드러운 설탕 사과는 온도가 더 높은 야채 및 과일 탱크에 담을 수 있으며 얼거나 맛에 영향을 미치지 않도록 이틀 이상 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다. 덜 익은 커스터드 사과는 햇볕에 말리거나 요리 냄비 옆에 놓아두면 익습니다. 잘 익은 설탕사과는 가능한 한 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다.
커스터드 사과라고도 알려진 석가모니는 그 모양이 불상의 머리를 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 주로 타이둥 등지에서 생산되며, 복건성, 광동성, 광시성 등에서도 재배됩니다. 그리고 하이난. 커스터드애플은 과육이 유백색이고 비타민 A, B, C, 단백질, 철분, 칼슘, 인 등이 풍부해 소화를 촉진한다.
추가 정보:
커스터드 사과 구매 팁
1. 과일 모양은 규칙적이고 둥글다
일반적인 과일 커스터드 사과 시중에는 큰 눈 커스터드 애플과 파인애플 커스터드 애플의 두 가지 유형이 있습니다. 커스터드애플의 종류에 관계없이 모양이 둥글고 규칙적인 것이 좋으며, 껍질이 갈라지거나 과즙이 많이 새어나오는 경우에는 익은 것이므로 선택하지 마십시오. 구매할 수 없습니다.
2. 커스터드 사과 표면의 비늘 사이의 간격이 균일하면 단맛이 있다는 뜻입니다. 그리고 수분도 적어요.
커스터드 사과 표면에 튀어나온 비늘이 클수록 선이 깊어지며, 이는 과육이 두껍고 잘 익었으며, 비늘 사이의 색이 거위빛을 띠고 있다는 것을 의미합니다. 과육이 잘 익어 과육이 더 두꺼워지고 맛있다는 뜻입니다.
3. 커스터드 애플의 껍질은 노란색이 살짝 들어간 녹색입니다.
색이 너무 녹색이면 더 좋습니다. 숙성이 부족하고 단맛이 낮다는 뜻이다. 껍질에 흰색 과일 가루가 묻어 있으면 비교적 신선하다는 뜻이고, 껍질에 검은 반점이 있으면 더 이상 신선하지 않다는 뜻이므로 구매해서는 안 됩니다.
4. 설탕사과는 무거울수록 맛이 더 달콤합니다.
같은 크기의 커스터드 사과는 손으로 무게를 달아보세요. 그리고 맛은 더 달콤해요.
5. 약간 단단한 과일은 7분 익었다는 뜻입니다.
커스터드 사과는 넣은 후 더 부드러워지고 달콤해집니다. 하지만 너무 익은 커스터드 사과는 발효된 와인 냄새가 나기 때문에 7. -8레어 커스터드애플이 최고! 선택할 때 커스터드애플의 표면을 손으로 가볍게 눌러주시면 촉감이 탄탄한 것이 보관에 더 좋습니다. 잘 익고 부드러운 커스터드 사과를 선택하려면 꽃자루에 특히 주의해야 합니다. 검은색이면 선택하는 것이 적합하지 않습니다.
바이두 백과사전 - 커스터드 애플