호텔 케이터링 디렉터 직무
1. 회사의 규칙과 규정을 엄격히 준수하고, 상사가 맡은 업무를 성실히 이행하고 이행합니다.
2. 서비스 품질과 업무 효율성을 향상시키기 위해 본 부서의 업무를 합리적으로 정리하고 조정합니다.
3. 부서 직원의 서비스 기술에 대한 정기적인 교육을 제공하고 부서 직원 평가에 대한 책임을 집니다.
4. 해당 지역의 환경 위생 및 소독 작업은 물론 서비스 품질에 대한 감독 및 검사를 담당합니다.
5. 합리적인 준비를 하고 예비 부품 책임 시스템을 성실하게 구현하며 적시에 문제를 처리하고 보고합니다.
6. 언제 어디서나 해당 지역의 시설 및 장비의 작동을 확인하고, 발견된 문제는 적시에 보고하십시오.
7. 린넨 관리를 잘하고 소비를 줄이며 낭비를 제거합니다.
8. 주요 손님을 돌보고 적시에 정보를 전달합니다.
9. 좋은 서비스를 함께 제공하기 위해 다른 부서와 협력합니다.
10. 화재 예방, 도난 방지 및 기타 안전 점검을 담당합니다.
11. 교대근무 인계 작업과 기록을 주의 깊게 수행하고 책임을 명확히 하며 책임을 회피하지 마십시오.
12. 고객 불만사항을 적시에 처리하고 보고합니다.
13. 환경시설의 유지관리를 강화한다.
14. 매장 내 다양한 사업 아이템과 충전 기준을 숙지하고 적시에 판매를 촉진하세요.
15. 회사에서 할당한 기타 업무를 완료하세요.